Dəniz balqabağı yağı əldə etmək texnologiyası
Biyokimyaçı V. Ruchkin dəniz balığı dənizindən neft almış və onu ətraflı izah edən ilk şəxslərdən biri idi. Neft təkrar basaraq kömür və dəniz bişiricilərindən çıxarılıb. Qeyd edək ki, giləmeyvə ətindən çıxarılan neft qırmızı-narıncıya çevrilir və dəniz büxurlu bir qoxuya malikdir və toxum yağı rəngsiz olur. Bu, dəniz taxılının giləmeyvə karotenə malik olması ilə izah olunur. Toxumlarda karoten yox, linolenik turşusu var.
Yağ əldə etmək üçün yalnız dəniz palıdının yetişən meyvələrini istifadə edin. Giləmeyvə minimum temperaturda və ya kölgədə sobada qurudulur. Yağ əldə etmək texnologiyası aşağıdakı kimi təsvir edilə bilər: ilk növbədə meyvələr sıxılır, sonra bitki yağı ilə qarışdırılır və yayılmağa məruz qalırlar. Sonda bitki yağı dəniz taxılını buraxmağa başlayır və vitaminlərlə zəngin bir qiymətli məhsul çıxır. Dəniz dənizindən alınan neft müəyyən edilmiş norma və indekslərə uyğun olmalıdır.
Təbii ki, evdə, bu prosedurun təkrarlanması təkrarlanmaz, amma bu qiymətli məhsulun əldə edilməsinin sadələşdirilmiş yollarını təsvir edən ev kosmetologiyası üçün reseptlər var. Dəniz palıdından yağı açmaq üçün, bitki yağı, dəniz palıdının meyvələri və səbriniz lazımdır.
Evdə dəniz palıd yağı pişirilir
Mən yol:
Bu, dəniz palıd yağı hazırlamaq üçün ən asan yoludur. Quru meyvələrlə başlamaq üçün şirəni sıxmaq lazımdır. Şirəsi sərxoş ola bilər, çünki gözəllik və sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Bizə dəniz palıdının pulpa ehtiyacımız var. Pulp kütləsi əvvəlcə təbii olaraq qurudulur və 1: 1 nisbətində zeytun və ya zərif günəbaxan yağı tökülməlidir. Neft duz quyruğunun kütləini bir qədər örtmək üçün dökülməlidir. Neft bəzən qarışdıraraq, otaq temperaturunda 3 həftə müddətində israr edir.
II yol:
Dəniz çınqıl yağı pişirən ilk üsulla müqayisədə bu metod daha az vaxt tələb edir. Yalnız quru dəniz paxlalı sıxılmış və ayrılmış şirənin quru meyvələrindən başlayaq. Pulpa ilə kütləvi zeytun yağı ilə tökülməlidir və bu qarışığı su banyosuna 50-55 dərəcə istilikdə qızdırmalıdır. Bundan sonra qarışıq 50 dərəcəlik bir temperaturda su banyosunda 24 saat müddətində israr edilir. Sonra yağ sıxılır və şüşə qablara dökülür.
III yol:
Bu üsul ikincinin davamıdır və yüksək keyfiyyətli və konsentrasiya bir neft əldə etməyə imkan verir. Dəniz balığının quru meyvələrini uzatmaq və onları şirədən ayırmaq lazımdır. Nəticədə kütləvi neftlə artıq tökülməlidir, ancaq ikinci reseptdə əldə edilən dəniz balığı və yağın qarışığı ilə. Sonra qarışıq 50-55 dərəcə bir temperaturda 20-24 saat su banyosunda israr edir. Bundan sonra, yağ burulmuş və bir şüşə konteynerə dökülür. Bu üsulla hazırlanan neftdə, I və II yollarla hazırlanmış olanlardan daha faydalı maddələr var. Bu metodda təsvir edilən proseduru 2 və ya 3 dəfə yerinə yetirirsinizsə keyfiyyətli bir yağ əldə edə bilərsiniz.
IV yol:
Dəniz balığının qurudulmuş meyvələri, məsələn, bir qəhvə grinderində çox diqqətli olmalıdır. Yağın əvvəlcə 45-50 dərəcə istiləşməsinə baxmayaraq yer kürəsinin təmizlənmiş günəbaxan və ya zeytun yağı ilə doldurulması lazımdır. Günəbaxan və ya zeytun yağı dəniz taxılının qarışığını tamamilə örtməlidir. Qarışıq 5-7 gün ərzində otaq temperaturu ilə doldurulmalı və bəzən qarışdırılmalıdır. Bitki yağı dəniz taxta əvəz edəcək. Bu meydana gəldikdə, yağ süzülür və bir neçə gün dayanacaq, daha sonra yenidən süzülür. Hazır məhsul 5-10% təmiz dəniz balığı yağı içərir.
V yolu:
IV resepti ilə aldığınız neft, 45-50 dərəcə qızdırmalı və dəniz taxılının parçalanmış meyvələrini tökməliyik. Yeyinti yolu ilə hazırlanan IV şəkildə olduğu kimi, yağ sıxılmalı və süzülməlidir. Bu üsulla istehsal edilən neft daha çox cəmlənəcəkdir. Hər dəfə, bu proseduru təkrarlayaraq, məhsulda dəniz palıd yağı konsentrasiyasını 1,5-2 dəfə artıra bilərsiniz.