- Pomidor - 4 kiloqram
- şirin bibər bolqarı - 4 kiloqram
- havuç - 1 kiloqram
- sirkə 9% - 2 ədəd. qaşıqlar
- şəkər - 150 qram
- duz - 2 ədəd. qaşıqlar
- bitki yağı - 100 qram
Yerkökü təmizlənmiş və qaba sürtgəc üzərində süründürülmüş, 2 kq bibər kiçik kvadratlara kəsilmiş, qalan 2 kq bibər ət ətəyində bükülü, pomidorlar da ət ətəyində bükülmüşdür. Böyük bir qabda, yağda tökülür və yerkökü 10-15 dəqiqə söndürür, sonra doğranmış bibərləri yerkökülərə qoyun və 5 dəqiqədən çox söndürün. Sonra bükülmüş pomidor və bibər qoyun, şəkər və duz əlavə edin. 30 dəqiqə yeməkdən əvvəl, 5 dəqiqə əvvəl qaynatmaq və qaynatmaq əvvəl, siz yemək əvvəl 5 dəqiqə, siz narıncı doğranmış əlavə edə bilərsiniz, yanğın lecho aradan qaldırılması və sirkə əlavə edin! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Servings: 8-9