- Un - 3 kubok
- Margarin - 200 Qram
- Sour Cream - 200 Qram
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Quru qablar - 1 şüşə
- Üzüm - 1 şüşə
- Şəkər - 1 şüşə
- Vanilya - dadmaq
- Yumurta - 2 ədəd
1. Hamur bişirmək üçün, marqarini əridəcəksiniz. Uni yandırdığınızdan əmin olun. Soda sirkə söndürün. Bütün bunlar qabda qarışdırılır və xama əlavə edilir. Hamur yoğurun. Un ilə diqqətli olun. Bütün unu bir dəfə əlavə etməyin. Xəmir yağlı və yumşaq olması lazımdır. Lazım olduqda un əlavə edin. Hamuru plastik bir çanta və soyuducuda 30 dəqiqə qoymağa hazırdır. 2. Doldurma üçün qoz-fındıqda qoz-fındıra qovur. Bu reseptdə qoz-fındıq ezilməz. İstəsəniz kiçik qoz-fındıqlar doğranır və ya doğranırlar. Üzümlər isti suda 15 dəqiqə çəkin və yuyun. Sonra su drenaj edilir. Fındıq, üzüm, şəkər və bir yumurta qarışdırın. Vanillini sevirsinizsə, burada bir az əlavə edə bilərsiniz. 3. Xəmir soyuducudan alın və onu 2 hissəyə bölün. Mətnin bir hissəsini yüngül şəkildə çıxarır. Perchamenti perqamentlə əhatə edin və hamur yandırmaq qabına qoyun. Doldurmağın üstünə çıxın. 4. Xəmir və küləyin yayma pininin ikinci hissəsini çıxarın. Bir çörəkçilik təbəqəsinə köçürün və doldurun. Pasta kənarlarını kəsib çəngəl ilə bir neçə yerə itələyin. Baklava 200 dərəcəlik bir temperaturda 20 dəqiqə bişirilir. Fırından çıxarın və isti şəklində bir almaza kəsin.
Servislər: 8-10