- Kartof - 800 Qram
- Pendir çətin - 200 Qram
- Süd - 2 kubok
- Yumurta - 1 parça
- Bitki yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- Sarımsaq - 1 diş
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - dadmaq
1. Fırını 180 dərəcə qədər qızdırmaq üçün açın. Çörək qabığını sarımsağın bir qarışığı ilə qurun və yağ əlavə edin. 2. Pendirləri grater üzərinə sürüşdürün. Kartofu soyun və üzüklərə kəsin. Kartof və yarım pomidor, duz və istiotla qarışdırın. Hazırlanmış kartofları bir qalığa qoyun. 3. Ayrı bir qabda süd və yumurta qarışdırın. Düzgünə qədər çırpma ilə çırpın. Qarışıq ilə kartof tökün. 4. Formu soba qoyun və 40-45 dəqiqə yandırmaq. Kartofun dişləməni istifadə etməyə hazır olub olmadığını yoxlayın. Formanı fırından çıxartın və grated pendirin ikinci yarısında örtün. Formayı sobaya qoyun və bişmiş pendir qabığının yaranmadığı qədər kartof bişirin. Bu təxminən 10 dəqiqə davam edəcək. Kalıp sobanın üst bölməsinə yerləşdirilməlidir, qabığın daha çox qızardı.
Servislər: 4