Qara çörəkdə olan faydalı maddələr.
Rusiyada aclıq illərində çovdar çörək yeyən insanlar heç vaxt avitaminozdan əziyyət çəkməmişdilər. Bu, qara çörəyin bədənin normal həyatını dəstəkləyən kifayət qədər faydalı və əvəzedilməz maddələrdən ibarət olduğunu göstərir.
Çovdar çörəyi, bədənin vitaminlərdə çatışmazlığı olduğunda bütün il boyu və xüsusilə qışda yemək üçün faydalıdır. Qara çörək bir çox əsas amin turşuları, mineral duzları, lifləri, makronutrientləri və mikroelementləri ehtiva edir. Çovdar çörəyi dəmir və B, A, PP və E vitaminləri ilə zəngindir.
Rusiyada klassik çovdar çörəyini çovdar xama ilə əvəz edən maya istifadə etmədən bişirilirdi. Hal-hazırda, bəzi müasir istehsalçılar həmçinin maya əvəzinə qarğıdadan istifadə edərək köhnə bir rus reseptindən istifadə edirlər. Belə çörək çox faydalıdır.
Çovdar çörəyi, insan istehlakı üçün zəruri olan məhsullar kateqoriyasına aiddir. Daimi qara çörək yeyirsinizsə, vücud toksin və duzların bədənini təmizləyir. Xolesterol damarlardan çıxarılır və bədən toksinləri təmizləyir. Çovdar çörəyi həzm və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır. Müasir tibbi tədqiqatlar göstərir ki, çovdar çörəklərinin yeyilməsi xərçəng və diabetes mellitus riskini bir neçə dəfə azaldır. Çovdar çörəyi qanda azalma, qansızlıq və qan içindəki aşağı hemoglobin miqdarından şikayətlənən insanlar üçün faydalıdır. Çovdar çörəyi, mədə xoraları və duodenal ülser olan və ya mədə turşuluqlarını artıran insanlar üçün kontrendikedir.
Mağazada çörək satın alındıqda ilk şey istehsal tarixinə diqqət yetirməkdir - faydalı və dərman xassələri çovdar çörəyi istehsaldan 36 saat saxlayır. Qara çörəyin kalori miqdarı ağdan daha aşağıdır və bir pəhriz təqib etsəniz, ağ çörəyin yerinə çovdar çörəklərini təhlükəsiz yeyə bilərsiniz. Çörəyin içərisində E və B vitaminlərinin tərkibinə görə yemək, əhvalınızı artırmağa kömək edir və depressiyadan xilas olmaq üçün kömək edir.
Çovdar çörəyin ənənəvi üsulları.
Çörəyin faydaları xalq təbabətində tətbiq tapmışdır. Qara çörəyi istifadə edərək müxtəlif xəstəliklər üçün effektiv müalicə edək.
Döş xərçəngi qarşısının alınması üçün qadınlara hər gün birdən üç parça qara çörək yemək məsləhət görülür.
Herpes ilə : bir qara çörək parçası almaq və az miqdarda qaynar su ilə tökmək lazımdır, sonra bir çay qaşığı duz əlavə edin və qarışqa vəziyyətinə çəkin. Herpetik püskürmə olduğu yerdə, hazırlanmış qarışığı tətbiq edin və təxminən bir saat saxlayın, sonra yeni bir hissə tətbiq olunmalıdır. Müalicə mümkün qədər tez keçirilməlidir.
Yuxusuzluq üçün həll: yemək üçün çovdar və ağ çörəyin bərabər hissələrlə parçalanması lazımdır. Bir xırtıldayan xiyar və bir neçə qaşıq xiyar duzlu suda qızardılmış bir qaşığı qıvrılmış süd əlavə edin. Bütün bunlar yaxşı qarışdırılmalıdır. Nəticədə qarışığı alın və alnın yerində və məbədlərin ərazisinə qoyun. Marl 15 dəqiqə saxlanmalı və sonra təmiz su ilə yuyulmalıdır. Səhər və axşam yuxu normallaşana qədər bu proseduru təkrarlayın.
Soyuqdəymənin müalicəsi üçün: sobanı açın və panda qara çörək parçaları qoyun. Yanmağa başlayıncaya qədər gözləyin və burun içində tənəffüsə başlayın, digər tərəfdən bir burun burununu sıxın. Bu müalicə üsulu gündə iki dəfə istifadə edilməlidir.
Şiddətli baş ağrısı, göz xəstəlikləri və görmə qüsurları hallarında istifadə edin: bitki yuyulması, bitkinin yarpaqları və köklərini qarışdırmaq və buraxmaq və nəticədə kütlədən şirəni sıxmaq lazımdır. Meyvə şirəsində kiçik bir dilim çörək qoyun və şirəsi ilə yaxşı doymuş qədər gözləyin. Əlavə olaraq baş ağrısı varsa, tapıntıların sahəsinə və görmə ilə əlaqəli xəstəliklər üçün - 15 dəqiqə gözləyin. Qısa müddət sonra kompresinizi təkrarlaya bilərsiniz.
Diareya üçün çovdar (qara) çörəyin istifadəsi: ½ litr təmiz soyuq suya bir və ya iki dilim çörək qoyun və bir neçə saat dəmləndirin. Sonra infuziya süzün və hər saat yarısı şüşə almaq.
Soyuqdəymə və qripə müraciət edin: qara çörək qabığını götürün və yumşaq sarımsı sürüşdürün. Yer qabığının yeyilməsi, hərtərəfli çeynənməsi və bitki çayı ilə yuyulması lazımdır. Əlavə olaraq, duzla səpilən və sarımsaqla ovulmuş çörək qabığı uşaqlar üçün əla anthelminticdir . Yatmadan əvvəl yuyunmasın və ya uşağın qabığını bu şəkildə yeyə bilmirsə, az miqdarda su ilə bir içki verin.
Uşaqlarda enürezin müalicəsi üçün: bir parça çörək götürün və bolca duz səpin. Çocuğunuzu yatmadan əvvəl yemək, üstünlüklə su ilə içməyin. Enürez keçməyənə qədər olmalıdır.
Qara nöqtələrdən: az miqdarda qaynar su ilə buxarı bir parça çörək, bir təbii bal kaşığı əlavə edin və uniform bir qarışıq yaranana qədər yaxşı qarışdırın. Dərinin problemli sahələrinə 15 dəqiqə yerləşdirin və sonra isti su ilə yuyun. Bu üsul həftədə iki dəfə istifadə oluna bilər. Quru dəriniz varsa, kütləə bir kaşığı zeytun yağı əlavə etmək məsləhətdir.
Anjinin müalicəsi üsulu: bir parça çörək götürün və bıçaqla nazik bir qabığını kəsin. Sonra onu lattaya qoyun və qaynar suya tökün. Bir az sərin olsun, boyun önündə dəri üçün çörək yer qabığını qoyun və yün şalını bağla. Bu kompressiya bütün gecə edilir. Növbəti səhər, boğaz boğazı səni artıq narahat etməyəcək.
Sətəlcəm, öskürək və bronxit üçün bir vasitə: iki köklü çörək parçasını götürün və qaynar suya tökün, bir qaşıq xardal əlavə edin. Südlü salfetlər üzərində çörək parçaları qoyun və onları scapula və ya sinə sahəsində qoyun. Xəstə bir yün örtüyü ilə örtülməlidir. Xantal sıvası ilə eyni tutun.