- giləmeyvə kələmləri - 450-500 qram (təzə və ya dondurulmuş)
- şəkər - 1 şüşə
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (və ya 1 vanil fasulyəsi)
- narıncı - 2 ədəd (zövqlə)
- araq - 750 mililitr
Portağal ilə qabığını çıxarın və uzunluğu 4-5 sm olan nazik zolaqlara kəsin. Sızdırmaz qapağı olan bir kubada kəsilmiş sitrus qaşağını qoyun, votka dökün və qapağı sıx bağlayın. 1 həftəlik kabinetdə əyləşmək üçün buraxın. Orta tenceredə qoyulmuş meyvələr, şəkər və vanilin, bir stəkan su əlavə edin və giləmeyvə partladığı qədər orta istidən daim qarışdıraraq bişirin. Bir qayda olaraq, 5-6 dəqiqə davam edir. Qulaqcıqları soyudun, qarışığı sıx bir qapaq ilə steril bir qaba dökün və 1 həftəlik şkafda buraxın. Bir həftə sonra sıx bir süzgəcdən və ya parça ilə hər iki komponenti gərginləşdirin, təmiz quru şüşə ilə qarışdırın və qapağı bağlayın. Çılpaq zoğalı araq hazırdır!
Xidmətlər: 20