Bir il sonra bir körpə üçün yemək

Uşaq bir il döndü, indi ana südü vermək və kobud qidaya öyrətmək zamanı gəldi. Bu yaşda uşağın artıq bir neçə diş var, o, artıq bir az ısırmaq və çeynəmək üçün necə bilir. Bu bacarıqları tədricən inkişaf etdirməliyik.

Bir ildən sonra əsas yemək hələ də püresi və kartofu püresidür, ancaq yavaş-yavaş çiyin etmək lazım olan yeməklər verə bilərsiniz. Salatlar, işlənməmiş şorba, tərəvəz və meyvələr parçaları, dərisindən başlanmaq ola bilər. Xatırlanmalıdır ki, uşağın həzm sistemi tamamilə yaranmır, buna görə qızardılmış qablar körpəyə zərərlidir, ona bişmiş və ya buxarlanmış yeməklər təklif etsəniz yaxşıdır.

Bir yaşdan başlayaraq uşaqlar çataldan istifadə etmək üçün özlərini alışmağa başlayırlar.

Çocuğun müxtəlif yeməklərə alışması lazımdır. Daha fərqli qidalar uşağın diyetində olacaq, qida daha qidalı olacaq.

1 yaşlı uşağa ətli ətdən hazırlanmış yemək verilə bilər: kətilər, köftələr. Taxıl və tərəvəz artıq silmək lazım deyil. Siz güveç, salat, qaynadılmış və xam tərəvəz parçaları verə bilərsiniz.

Bir ildən sonra körpə üçün süd məhsulları bir çox məhsul içərisində olmalıdır. Sütdə asanlıqla kalsium, zülal, yağ və vitaminlər asimilasiya edilir. Süd və süt-süd məhsulları, uşağın gündə təxminən 600 ml alması lazımdır və gündə tükənən bütün qida kütləsi bir kiloqrama bərabərdir.

Tam proteinlər, fosfor kimi ət və balıqlarda da vardır. Bəzi balıq növləri (məsələn, cod) ilə birlikdə bir uşaq balıq yağı ala bilər ki, bu formada istifadə edərkən uşaqlar nifrət etmir. Bir çox eczane hazırlığı balıqdan deyil, mühür yağından hazırlanır. Ət az yağ, mal və ya toyuq vermək daha yaxşıdır. Ət və balıq həftədə 4-5 dəfə veriləcəkdir.

Yumurta sarısı bir yaşdan kiçik uşaqlara kiçik miqdarda verilə bilər. Protein daha sonra, təxminən bir yarım il sonra verilməyə başlanır. Yumurta poli-doymamış yağ turşularını, vitaminləri və lesitini ehtiva edir. Su quşlarının yumurtaları tez-tez təhlükəli infeksiyalar ilə yoluxduğu üçün yalnız toyuq və ya bıldırcın yumurtası vermək lazımdır. Yumurta çətin qaynadılır, çünki ham yumurta həzm etmək daha çətindir.

Tərəvəz və meyvələr - yalnız vitaminlər və mineral duzları deyil, həmçinin mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi üçün zəruri olan liflərdir. Uşaq yalnız xam və qaynadılmış tərəvəz və meyvələrlə deyil, dondurulmuş, konservləşdirilmiş, qurudulmuş da verilə bilər. Salat və şorba içərisində göyərti əlavə edə bilərsiniz. Allergik reaksiyalar olmadıqda, tərəvəz istehlakı üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur. Əks halda, pomidorları istisna et, ehtiyatlı olan yerkökü və balqabağa vermə. Yeməkdən əvvəl tərəvəz bir neçə saata qədər nəmləndirilir və bir gün kartof.

Mədəin düzgün işləməsi üçün qida və maye miqdarının miqdarına görə balanslaşdırılmalıdır. Birinci kurs kimi uşaqlara şorbalar verilməlidir, çünki yemək zamanı digər yeməkləri həzm etmək üçün lazım olan maddələr suyu qəbul edir. Ət, balıq, tərəvəz suyu az miqdarda şorba vermək lazımdır.

Bir ildən sonra körpəyə qida üçün hazırlanan çorba şorbası müəyyən bir şəkildə hazırlanır: ət soğuq suya qoyulur və bişirilənə qədər aşağı istilikdə bişirilir, sonra suyu süzülür və ət yenidən qoyulur. Sonra şorbası reçeteye görə dəmlənir.

Körpə üçün müxtəlif yeməklər etmək üçün menyusunda düşünün. Əgər tərəvəz şorbası hazırlayırsan, onda ikincisi taxıl qabına xidmət edir. Şorba dənli ilə dəmlənirsə, ikincisi tərəvəz verin.

Bu yaşda uşaqlar bir az daha çox yeyin: şorba ortalama xidmət 120-150 ml. Uşaqı zorla qidalandırmayın, bu yaşda overeating çox təhlükəlidir və mübahisə etmək çox çətin olan metabolik proseslərin şişmanlığına və pozulmasına gətirib çıxarır.

Körpə qidalanması üçün ən yaxşı taxıl qarğıdalı və yulaf ezmesi, körpənin ehtiyacı olan bir çox zülal və mineral ehtiva edir. Riskin ehtiyatla verilməsi lazımdır, çünki bəzi hallarda kabızlıklar ortaya çıxır. Püləkdə giləmeyvə meyvələr əlavə edə bilərsiniz, buna görə də uşaq onları yeməkdən daha çox istəyəcəkdir.

Çörək hər gün bir uşağa verilə bilər, lakin bir ildən sonra 150 qr ağ çörəkdən və bir il yarımdan sonra 50 qramdan çox qara çörəyə verilə bilər. Soyuq mövsümdə uşağa daha çox çörək və taxıl verin.

Şəkərlə aparılmayın, 1 ildən 3 ilədək olan bir körpə üçün məqbul gündəlik dərəcə 40-50 qramdır. Aşırı miqdarda şəkər metabolik xəstəlikləri, obezite, çürük və hətta diabetes mellitus səbəb olur. Şəkər bal ilə uğurla əvəz edilə bilər. Meyvələr içərisində olan təbii şəkərlər ilə yeyənizi yaxşılaşdırın.

Bir uşağa üç gündə bir dəfə daha yeni məhsullar verilməlidir. Bu, mümkün allergik reaksiyaları izləmək üçün imkan verir.