Biz bəzən restoranlarda, müştərilərin "trifles" ilə aldadılmalarına bənzəyirik. Ən böyük ehtimal turizm mərkəzində aldanmaqdır. Qeyd edək ki, turist yollarından uzaq olan restoran, müntəzəm olaraq qonaqlara görə yaşamaq və yüksək keyfiyyətli xidmət təklif edir. Ziyarətçilərin sıx olduğu yerlərdə müntəzəm ziyarətçilər heç bir əhəmiyyətli rol oynayırlar, buna görə bəzi müəssisələr məhsulların keyfiyyətinə qənaət edir, garsonlar həddən artıq faturalandırmalar göstərir, aşpazlar isə porsiyaların sayını azaldır. Problem beynəlxalq və dünyadakı hər hansı bir ölkəyə xasdır.
Aldanmağın 17 yolu:
- Et yeməklərində, menyuda elan edilmiş 150 qram əvəzinə, aşpaz sizə 20-30 qr az xidmət verəcəkdir. Bəzi restoranlar demək olar ki, hər həftə azaldılır. Xidmət həcmi azalacaq və qiymət eynidır.
- Əvvəlki müştərinin köhnəlmiş əti bükülmüş və yeni yeməyin ətinə əlavə olunur. Baharatlar asanlıqla "beushnyh" məhsullarının dadını kəsəcək.
- Aradığınız ucuz çörək əvəzinə bahalı rulolar, kruasanlar, qəlyanaltılar daxildir. Və souslar, ketçuplar və digər ədviyyatlar, hətta masaya gətirməyəcəksiniz.
- Qəhvə sizdən ikinci çağırışda - əvvəllər istifadə olunacaq. Küçə açıq bistrolarında markalı soxan çox zəif bir qəhvə satır.
- Səmərəli şərab şirniyyat süpermarketlərdə satılan ən ucuz şərabdan çirkli çöküntü və digər anlaşılmaz məzmunlu litr kağız çantalar hazırlanacaq.
- Bu vəziyyət bir neçə nəfər bir masada oturanda istifadə olunur. Hər kəs özünü ödəməyi qərara aldıqda - garson aşağıdakılardan istifadə edir. Əgər, məsələn, billada üç qəlyanaltı pivə və üç çörək içərsənsə, garson ikiyə keçəcəkdir. O, digər yoldaşınızla eyni şeyi edəcək. Zatotrenty həqiqətən, içdiyinizdən və yeyəndən daha çoxunu ödəyəcək, əslində qanun layihənizin real məbləğini ödəyirsiniz.
- Böyük bir səs-küylü şirkət, qeyri-xidmət edən pivəyə əlavə olunmaqla aldadılacaq. Şirkətdə 15-20 kubok varsa, bu istifadə olunur. Sxem digər içkilər üçün "işləyir".
- Qanunda nəzərdə tutulan qiymətdə, yalnız yeməklərin adlarını daxil edin. Ödəmə zamanı müştərilərin çoxu bunun nə qədər xərcini unutur. Geniş menyuda ət axtarır və ya garson tərəfindən verilən məbləği ödəmək və ya yenidən hesablayın, əksəriyyəti ikinci seçimi seçin.
- Bəzən, restoran xoşuma gəlmədi, mənə bir ipucu vermək istəmədim. Bu vəziyyətdə garson dəyişiklik axtarmağa uzun sürəcək. Gözləmək üçün vaxtınız olmayacaq və pulunuzu geri almayın.
- Çox yeməklər sifariş etsəniz, garson hesabınızdakı sifarişlər və dostlara daxil olmaq üçün narahat deyil.
- İçkilərdə çox miqdarda buz olacaqsınız, buna görə də müəyyən hissənin əvəzinə daha az töküldü. Kimsə önündə xidmətini bitirmirsə, qalıqları şüşəya qaytarılacaq və masanıza girəcəkdir.
- Pivə və ya şərabın kubok və şərab şüşələrində tam hissəsini göstərən bir tədbir olmadan xidmət veriləcəkdir. Bu sizə bir neçə qram əlavə etmir.
- Sifarişli keyfiyyətli qida və içkilərin əvəzinə, aşağı keyfiyyətli məhsullar gətirəcəksiniz.
- Bir kokteyl sifariş etsəniz, garson barda spirt saxlayacaqdır. Şirədə daha az vodka və kola daha az viski dökün.
- Yalnız süzülmüş spirt. Vodka - su, konyak - çay, markalı vodka - ucuz yerli.
- Təsadüfən bir şüşə və ya bir kubok qırmaq, garson onun dəyəri geri tələb olunur. Və hətta içki şirkətlərinin məhsullarına tamamilə pulsuz əlavələrlə təchiz etdiklərini bilmirsiniz.
- Garsonların hesabına anlaşılmaz əlavə xidmətlər və qeyri-mövcud vergilər daxildir. Əcnəbilər musiqi və xidmət üçün pul alırlar.
Özünüzü aldatmasın:
- Təmiz və yaxşı yerlərdə ziyarət etmək üçün seçin.
- Ticarət müfəttişlərinin məlumatlarına görə, ən çox aldatılmış müştərilərə görə, xüsusilə milli mətbəxin restoranlarını nəzərdən keçirin.
- Sifariş etməzdən əvvəl menyu oxuyun və səhnələrlə tanış olun. Kalkulyatorun xərclərini əvvəlcədən hesablamaqdan çəkinməyin. Pul malı!
- Bir şeydən narazı qalarsanız, məsələn, şorba çox asidik görünür və biftek çətin olur, dərhal iddialarınızı düzəlt. Hər kəs yeyəndən sonra şikayət etmə. Garsonu dərhal zəng edin.
- Bir pivə və ya digər bir içki verildiyinizi düşünürsünüzsə, içməyin, həmçinin garson çağırın. Bölmənin düzgünlüyünü ölçməli bir şüşə ilə ölçmək tələb etmək hüququ vardır.
- Tasarı ödəyərkən, kassa aparatından yoxlayın.
- Əgər restoranlarda aldadılacağınızdan şübhə edirsinizsə, hər hansı bir ölkədə olmadı - sakitcə garsona xəbər verin. O dərhal üzr istəməsinə əmin olun və problem həll olunacaq. Kiçik bir məbləğlə aldanmış olsanız belə, mübarizəyə qoşulun. Bu prinsipdə daha çox və profilaktik məqsədlərlə istifadə edin.
- Garson üzr istəməsə və söhbətdən ayrılsa, restoranın sahibinə müraciət edin. Şikayətinizi minnətlə qəbul edəcək, çünki siz özünüzdən asılı olmayaraq xəcalətli bir xeyirxah işçini göstərəcəksiniz. Tez-tez düşünən insanlar özlərini peşman işçilərdən əziyyət çəkirlər.
- Bir dəfə aldatdığınız yerə qayıtmayın.