- Margarin - 200 Qram
- Sour Cream - 120 Grams
- Alma sirkəsi - 5 mililitr
- Donuzdan hazırlanmış mal-qara - 500 Qram
- Toyuq yumurtası - 4 ədəd
- Buğda unu - 650 qram
- Qida Soda - 3 Qram
- Soğan - 3 ədəd
- Qatı çeşidli pendirlər - 400 qram
İş üzvi unu və qızardılmış marqarini qarışdırın. Yüngül yoğurun. Qarışıqdan xama əlavə edin. Sonra qarışığa soda əlavə edin (söndürə bilərsiniz, edə bilməzsiniz). Xəmirdən meydana gələn qarışıqdan Mesim, çörəyi qururuq və yarım saat soyuducuda göndəririk. Bu vaxt içərisində də məşğuluq. Qızartana qədər qızartma qabda soğanı qızdırın. Sonra başqa 10 dəqiqə kıyma və qızartmaq əlavə edin. Soğanlar və kıyma ətləri qızardı, böyük bir çırpıcıda isə sərt pendirləri qızardır və iki yumurta və iki sincə ilə qarışdırırıq. Pendir qarışığı və qızardılmış kərə yağı ətini qarışdırın. Soyuducudan biz xəmir çıxarırıq, daha çox və daha az hissəyə bölünür. Daha nazik olan hissəni yüngülləşdirin. İncə incə xəmir yoğrulmuş çörək qapağına yayaraq, unla səpdik. Biz içkini yaydıq. İkinci xəmir parçası çıxarılıb, içkini örtməklə, pasta kənarlarını diqqətlə bağlayırıq. Biz tortu sobaya göndəririk və 180 dərəcə 40-50 dəqiqə yandırırıq. Biz tort parçaları kəsilmiş və isti və ya soyuq xidmət. Bitti!
Xidmətlər: 10