- Somon filesi - 4 ədəd
- Cəfəri təzə (doğranmış) - 2 st. qaşıqlar
- Sarımsaq - 3 diş
- Dijon xardal - 1.5 çay qaşığı
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Qara bibər təzə yer - 1/4 Çay qaşığı
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Limon - 4 dilim
Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Kiçik bir qabda, 2 yemək qaşığı təzə incə doğranmış cəfəri, ekstruded sarımsaq 2-3 düyü, 1,5 çay qaşığı Dijon hardal, 1/2 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər, 2 qaşıq kaşığı zeytun yağı və 2 yemək qaşığı təzə limon suyu. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq. Somon balığının 4 dilimini (birdəfəlik varsa) götürün. Biz folqa və ya çörək qapaqları ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq (mən onu örtməmişəm - və boş yerə, çörəkçilik kağızının yalnız sonra yuyulduğu). Salmon hazırlanmış salamura ilə səliqəli su verin. Hər bir balıq parçası bir dilim limon qoydu. Balıq hazır olana qədər 200 dərəcə 12-15 dəqiqə bişirin. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4