Avqustdan bəri xüsusi
Yaz ayının son ayı, alqış və sabitlik əlaməti olaraq keçir. May ayının həyəcanı keçdi, iyun ayındakı gözləntilər yerinə yetdi, iyulun ehtirasını geridə qoydular. Avqustun 1-də bir dəfə qədim pagan fəsil yığımı və ilk çörək oldu. Avqustun əhval-ruhiyyəsi - həyat dolğunluğu, həyəcan və narahatlıq olmadan bolluq. Avqust ayında, emosional vəziyyəti və sağlamlığının təməlini gücləndirmək üçün bir sıra mövsümi yeməklər yemək lazımdır. Nutritionists mövsüm meyvələri və tərəvəzlərdən bütün kalorilərin ən az yarısını qəbul etməyi məsləhət görür və bizdə olan seçim hər zamankindən daha çoxdur.
İlk alma
Avqust alma ağacının əsas xüsusiyyəti incə dəri, tender və boş ətdir. Erkən alma xüsusilə, qıcıqlanan mədə olan və pis mədəə dözülməyənlər üçün məsləhət görülür. Almalarda olan antioksidan quercetin oksigen asanlıqla əmələ gətirir və bizə əlavə enerji verir. Pektin - həll olunan lif - bədəndən toksinlər çıxarır. Almalar immunitetinizi gücləndirəcək və allergik əhval-ruhiyyəni azaldacaq. Ağ dökmə seçin: bir az overripe və ucaldılmış alma ən sıx və eyni dərəcədə qiymətli, enerjili, daha sıx və daha çox gec növlər kimi.
Necə dadmaq lazımdır
Almanın yay sortları yalnız bir neçə gün saxlanılır - anı tutmaq və alma təzədir. Alma püresini bir çay qaşığı kireç suyu ilə qarışdırın, ona pendir və şəkər tozu əlavə edin və süd zülallarından, vitaminlərdən və lifdən hazırlanan mükəmməl balanslı bir desert əldə edəcəksiniz.
Şaftalılar
Ənənəvi olaraq, bir şaftalı qadın cazibəsinin simvolu hesab olunur. Şəfa, yalnız qadın anatomiya detallarını müqayisə etməyən kişilərlə - yanaqlar, döşlər, qarın və eşşəklər ... Şaftalı E vitamininin yüksək tərkibinə, hormonal fonda faydalı və tenderli məxmər dəri və sulu birləşmənin həssas birləşməsinə görə tanınmış bir afrodizyakdır meyvənin yeməyini erotik bir möcüzə halına gətirən şirin ət. Bundan əlavə, karotenlərlə zəngin bir şaftalı (Provitamin A) dəri kollagen liflərinin elastikliyini bərpa edir və ona günəşin qarışan şüaları altında itən tazeliği qaytarır. Ən dadlı şirin şaftalı ətirlidir, bir tərəfdən bir ağ rəngli rəng və bir "dashed" blusha malikdir. Sümüyü asanlıqla pulpa ilə ayrılır.
Necə dadmaq lazımdır
Karıştırıcıda iki şaftalı və 160 ml% 10 krem əlavə edin. Üç həftə səhər içməyin. Şaftalı olan süd yağından karoten varlığında tamamilə udulur və dəri maksimum fayda gətirəcəkdir.
Armud
Dəmirlə zəngindir, B vitaminləri kompleksi, intellektual fəaliyyətini stimullaşdırır, yaddaşını gücləndirir.
Necə dadmaq lazımdır
Bir işləyən qadın üçün qəlyanaltı - peeled və doğranmış şirin armud, bir kaşığı bal ilə doldurulur. Bir armudda - 100 kkal, bir çorba kaşığı bal - 80 kkal. Yaşıl çayla içmək məsləhətdir - xoşbəxtlik üçün.
Bal
Mövsümün ilk təzə balları avqustun ikinci yarısında görünür. Bu, həm immunitetə, həm də anti-infeksion və anti-kanserojenikliyə dəstək verir. Əsl balın saxtakarlıqdan ayırd etmək asandır - ağız içində yanıq və göyərti olan bir çox müxtəlif ferment var. Məhsulun şirinliyi və həssaslığı "unearthly" şəkər siropu ilə çox səliqəli olduğunu göstərir.
Necə dadmaq lazımdır
Çay və qəhvə şəkərinin yerinə bal, meyvə salatı və təbii qatıqsız qatıq əlavə edin. Bal ilə qarışıq olan qaymaqdan, əla desert sousuna sahibsiniz.
Poppy
Undecidedly unudulmuş və çox dadlı məhsul, ki, 55% bitki yağı və 20% protein əlavə, əhval yaxşılaşdırılması maddələr ehtiva edir. O, dərman deyil və asılılıq deyil, anksiyeteyi aradan qaldırmağa kömək edir.
Necə dadmaq lazımdır
Haşhaş toxumu 10 dəqiqə ərzində qaynadılmalı, soyudulur və qurudulur, qarışıqda yerə, şəkərlə və ya balla qarışdırılır - biz dadma nisbətini seçirik. Poppy toxumları pancake üçün sous kimi istifadə olunur, yulaf və ya irmik püresi əlavə, unsweetened qatıq daxil, çırpılmış krem və ya süd pendir.
Əhəng
Avqustun faydalı məhsullarındakı ağacın görünüşü sadəcə izah olunur - hər hansı bir meyvə dadının universal gücləndiricisidir. Onun parlaq və sarsılmaz turşusu mükəmməl fərqli meyvələrin ləyaqətini vurğulayır və gözəlliyini qoruyur və qaranlıq almalar və armudları havada qaranlıq etməyə imkan vermir.
Necə dadmaq lazımdır
Yaşıl və meyvə salatlarına, alma və armud püresi, meyvəli souslar və kokteyllərə bir az kireç suyu əlavə edilir.
Pomidor
Yəqin ki, hamı bilir ki, pomidorlarda çoxsaylı lycopene var, onkoloji xəstəliklər və ürək xəstəlikləri demək olar ki, hər cür xəbərdarlıq edir. Lycopene bir həb şəklində hazırlanmaq çətin deyil, ancaq bu tutqunun ən çox fəal olduğu bizi C vitamini, folik turşusu və yalnız bir pomidorda olan müxtəlif karotenlərlə birlikdə təsir edir. Xüsusən likopen ətli pomidorları zəngindir, tünd qırmızıdır.
Necə dadmaq lazımdır
Lycopen yağların varlığında əmilir. Belə ki, bitki yağı ilə kahı olan pomidor hazırlayın.
Mavi kalıplı pendir - Roquefort və Dor mavisi
Mövsümi məhsulu çağırmaq mümkün deyil, ancaq təzə çiçəkli bal və şirin meyvələrlə birlikdə gözəl bir şəkildə yaxşıdır. Noble mavi kalıp intestinal infeksiyalara qarşı müqavimətimizi artırır. Cənnətdə bir tətil planlaşdırırsınız? Türk alimləri mavi kalıbın bəzi hissələrinin dərinin dərin təbəqələrində qızdırıldığını və onu günəş yanığından qoruduqlarını aşkar etdilər.
Necə dadmaq lazımdır
Arugula, armud və çam fıstığından olan salatlara mavi kalıp ilə tökülmüş pendir əlavə edin. Dənizə planlaşdırılan səfərdən bir həftə əvvəl gündə 20-30 g rokfor yemək.
"Şeftali ilə Clafuti" tarifi
Fransız mətbəxinin klassik desert yeməyi. 1990-cı ildə 13 yaşındakı Amerika Jennifer Capiati, Fransız Açıq Tennis Çempionatının ən gənc qalibi oldu. Kızın necə olduğunu soruşduqda, qız cavab vermişdi ki, o, həlledici döyüşdən əvvəl klafutinin dadlı və yüngül bir tortunu hazırlamışdır. Buradan səhər tezdən məhkəmədə uçurdu. Clafuti adi Şarlotta bənzərdir: meyvə və ya meyvələr bir meyilli tökülür və sobada bişirilir. Bu, yaxşı bir şirkət üçün cümə gecəsi, baharda, qonaqların bahalı qonaqlara vaxt vermədiyi və qonaqları şirinliyi gözləyən və könüllü olaraq ona hücum edən zaman üçün mükəmməl yeməkdir. Klafutidə yağ, kiçik un və az kaloriya yoxdur, bundan tam bir yuxuya düşməyəcəksiniz və raspolnesh olmayacaqsınız. Klafuti üçün 7 şəkərli şaftalı, 275 q şəkər, 300 kq 10% krem, 2 yumurta, 125 g un, st. l. konyak, 1 vanil pendiri (mütləq deyil). Çörək yeməyi isə 20-22 sm diametri olan keramika və ya şüşə, az şaftalı şaftalı kiçik miqdarda su ilə tava şəklində salınır, buna görə ancaq meyvələri əhatə edir və şəkərlə örtülür. Qarışığı qaynadək gətirin. Şaftalıları beş dəqiqə bişiririk. Çıxarın, soyun və soyun. Hər şaftanı dörd hissəyə bölün, kərə yağı üzərinə qoyun, yağı ilə yağlanmış (təxminən 30 qr). Kremə vanil kələm ilə qızdırın. Vanil çıxarın. Yumurtanı şəkər və unla qarışdırın. Konyak əlavə edirik. Karıştırma, kremin un qarışığına bir damla tökün. Hamuru kremli bir tutarlılığa sürüşdürün. Şaftalı şəklində duz. Fırını qoyduq, 30-40 dəqiqə 200 ° C'ye qədər qızdırdıq. Mərkəzdə taxta bir çubuq ilə hazırlığını yoxlayırıq: xəmir ona qalmazsa, böcəyin bişmiş olması deməkdir. Biz bişirdikləri klafutiyə xidmət edirik. Yumşaq və yumşaqdır, buna görə də onu bir yemək qabına köçürmək və ya onu dəyişdirmək üçün cəhd etmirik, amma sadəcə və fəndlərsiz bir omlet kimi kəsdik və bir qaşıq ilə bir qabda yerləşdiririk. Biz yalnız isti yemək, toz şəkər ilə səpilirik. Dondurma ilə xama və qatıq qarışığı ilə yaxşıdır. Və tamamilə gözəl, 1: 1 nisbətində toz şəkər ilə bir blender çırpılmış bir bağ moruq, sous ilə dolu.