- böyük turş alma - 4 ədəd
- limon, şirəsi - 1 parça
- yağı - 145 qram
- şəkər - 80 qram
- un - 150 qram
- badem badamı - 50 qram
- duz - 1 çimdik
- yumurta - 1 parça
Alma və limon suyu ilə qum çiçəkləri xoş bir şirin və nahara malikdir. Hazırlıq: Dilim və qabaqdan alma almağı dilimlə kəsin. Tencere qoyun, limon suyu, 1 kaşığı kərə yağı və 2 qaşıq şəkər əlavə edin. 4 dəqiqə Stew sonra sərin. Bir qabda un, badam, qalan yağ, şəkər, duz və yumurta ilə qarışdırılır. Hamur yoğurun və ondan bir top yaradın. Hamuru bir plastik şüşə ilə sarın və soyuducuya 1 saat qoyun. Çörək kalıbını yağlayın. Soyudulmuş xəmirin 1/2 sm qalınlığında bir qatına 2/3 qatını çıxarın. Kubokları kəsib kalıbın yivlərinə qoyun. Hər boşluğa alma tədarükünü qoyun. Qalan xəmir 1/2 sm qalınlığında bir qatıya yığılır, kubokları kəsib alma ilə əhatə edir. Formu soba qoyun və 30 dəqiqə 175 dərəcə bir temperaturda yandırın.
Xidmətlər: 10