Bir Pasxa torti üçün bir sirr hazırlamaq necə: bir şəkil ilə addım-addım reseptlər

Hər hansı bir Pasxa tortı, onun doldurulmasından asılı olmayaraq, xəmir sıxlığı yalnız cəlbedici bir görünüşə malik deyil, həm də inanılmaz bir dad olmalıdır. Pişirərkən sirrin düzgün qarışmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bu yumurta və yumurta ağları istifadə edilmədən proteinli və ya hazır ola bilər. Standart olaraq istifadə edilən toz şəkər əvəz edilə bilər və yalnız şəkər. Qeyri-adi xəmirlər etmək istəyirsinizsə, Paslanmayan tort üçün buzlanmağı hazırlamaq lazımdır. Təklif olunan video və addımların təsvirləri ilə foto reseptlər arasında yaxşı bir təlimat seçmək asandır. Onlar qırılmayacaq və tez bir zamanda qatılaşmayacaq ağ sır yaratma qaydalarını öyrənməyə kömək edəcəkdir.

Pasxa tortu üçün hazırlanmaq üçün qaydalar reseptə uyğun olaraq qırılmır

Bir çox sahibkarlar, sırğa hazırlamaq və tətbiq etmək üçün maraqlıdırlar. Komponentlər səhvdirsə və qarışıq paylanarsa, kran çatlama və pudranın dökülməsi baş verə bilər. Bu fenomeni çəkin, yüksək sıxlıq bir tort üçün bir sır hazırlamaq haqqında məlumat kömək edəcək. Həm də iş üçün keyfiyyətli maddələrdən istifadə etmək və onları müəyyən dərəcədə ciddi şəkildə əlavə etmək lazımdır. Düyü üçün deyil, aşağıda göstərilən göstərişlərdə tapa bilərsiniz ki, reseptə görə tort üçün kral icing etmək necə.

Tərkibinə görə, tort üçün tər üçün reseptə görə hazırlanmışdır

• toz şəkər - 500 g;
• isti su - 370 ml;
• meringue powder -1 kaşığı;
• maye ətirli "Vanilya".

Çökməyən bir Pasxa tortı üçün bir sirr hazırlamaq üçün resept

1. Quru tərkibləri qarışdırın: toz şəkər və meringue tozu.

2. Qaynadılmış suyun 30-35 dərəcə əvvəlcədən qızdırılması.

3. Quru qarışığa bir neçə damcı ləzzət əlavə edin.

4. Suda duz və maddələr qarışdırmaq davam edir.

5. Artıq sürəti artıraraq, qarışığı yıxın.

6. Yoğun kütlə əldə ediləcəyi təqdirdə döyünməyə davam edin.

7. Sirr qarışdırıcının çırpıcısı və ya burununda yaxşı saxlanarkən qarışdırmağa son verin.

8. Dondurmağı hələ də soyudulmuş (üstündə isti deyil, isti) tort üzərində diqqətlə tətbiq edin. Bir az "blur" ola bilər, amma tezliklə yaxşılaşır.

9. Bir Pasxa tortını bəzəmək üçün dərinin tətbiqi dərhal olmamalıdır (istilənəcək və şəkər dekorası "üzmək" və 5 dəqiqə sonra).

Pasxa tort üçün ləzzətli dondurma - bir addım-addım və təsviri ilə bir resept

Pasxa tort üçün gözəl və çox dadlı bir frosting xüsusi tatlardan hazırlana bilər. Pasxa bayramı ərəfəsində xörək dükanlarından və supermarketlərdən satın alın. Bu cür əlavə maddələr ilə, tort üçün ağ donma gözəl bir ətir olacaq. Uşaqlar mütləq belə bir bayram zərifliyini sınamaq istəyirlər. Bir tort üçün qeyri-adi bir frosting tez və sadəcə bişirmək necə aşağıda verilən resept təklif edəcək. Ləzzət əlavə olunduğunda şirin rənginin dəyişməyəcəyini qeyd etmək lazımdır.

Pasxa tort üçün dadlı bir şir hazırlamaq üçün maddələr siyahısı

• yumurta ağ - 2 ədəd;
• toz şəkər - 2,5 maddə;
• maye ətirli "Orange".

Pasxa tort üçün dadlı şirin yemək addım-addım resept

1. Yumurta beyazlarını bir qabda dökün. Kəsmə etməyə başlama!

2. Toz şəkər əlavə edin. Aşağı sürətlə, tərkibləri qarışdırın.

3. Bir az ləzzəti (kifayət qədər və yarım çay qaşığı) dökün. Aşağı sürətlə qarışdırmağa davam edin və yavaş-yavaş ortaya hərəkət edin. Kütlənin kifayət qədər sıxlığı (yağlı xama kimi) əldə edəcəyi zaman dayağı dayandırın.

4. Bir silikon fırçası istifadə edərək, sirr tətbiq olun və yumşaq bir şəkildə tort yayın.

5. 2-3 dəqiqəlik bir sprinkle bəzəyin.

Pişik tort üçün qeyri-adi şir - təzə tava ilə yumurta olmadan resept

Pasxa tortını dekorasiya etmək üçün gözəl bir qalın şirin olun yumurta istifadə etmədən mümkündür. Bu seçim qeyri-standart dizayn və yüngül hava süzgəcini əldə etmək üçün yararlıdır. Yeməklərin yeməksiz basdırılmaması üçün bir tort üçün sırğa reseptini çəkir. Eyni zamanda, "yüngül" fudge praktiki olaraq zülaldan fərqli olaraq həll olunmur. Həmçinin, qamçılamaq uzun sürmür.

Yumurtasız pasta üçün qeyri-adi sir üçün hazırlanmış maddələr

• süd - 50 ml;
• toz şəkər - 2,5 maddə;
• limon suyu - 1 osh qaşığı.

Yumurtasız tort üçün addım-addım yemək tərifi qeyri-adi şir

1. Bir qabda şəkər tozu və sütü qarışdırın, yaxşı qarışdırın. Limon suyu əlavə edin və qarışığı qalın qədər sürüşdürün.

2. Keklərin soyumasını gözləyin. Bu cür buzlanmağı isti tortlara qoymaq mümkündür, isti - tövsiyə edilmir. Əks halda, qarışıq sürətlə yayılacaq və üstündə heç bir yerdə qalmayacaq.

3. Soğutulmuş Pasxa tortunun üzərindəki buzlanmağı diqqətlə tətbiq edin.

4. Qarışıq yaymaq. Yalnız spatula və ya silikon fırçadan istifadə etmədən üstünə tökmək olar. Bu, qarışığı bərabər şəkildə tətbiq etməyə kömək edəcəkdir.

5. Kekləri qrilə aparın, çiləmə ilə bəzəyin. Qarışıqları qatılaşdıracaq və sonra plitələrə qoyun.

Pasta şəkəri ilə Belka glaze - foto resept hazırlığı qaydaları

Pudra şəkərin istifadəsi və bir çox mistress şəkərin səhv olduğunu düşünür. Toz şəkərin istifadəsindən sonra qalın qalın bir şirinliyi əldə etməyə imkan verir, lakin şəkərin istifadəsi kütləsi yaxşı yüksəlməyə imkan vermir. Ancaq tort üçün şəkərli buzlanma heç bir problem olmadan istifadə edilə bilər: daha az dadlı və orijinal olacaq. Belə bir qarışıq daha şəffaf olacaq, amma çox qatlamlı sirr tətbiqi ilə bitmiş tort böyük bir tort kimi görünəcək. Bundan əlavə, pasta üçün sadə bir zülal şirəsi tez hazırlanır və toz hazırlamaq və ya satın almaq mümkün olmadığı hallarda idealdır.

Şəkər istifadə edərək pasta üzərində zülal sirr maddələr siyahısı

• şəkər - 1 ədəd;
• yumurta ağ - 1 ədəd;
• su - 1 tbsp.

Pasxa tort üçün şəkər ilə zülal sirr üçün addım-addım foto resept

1. Şəkər və suyun yarısını qarışdırın, atəşə tutun, bir qaynağa gətirin. Qarışıq qaranlıq başlayana qədər gözləyin. İstiliyi azaltın və maddələrin digər yarısını hazırlayın. Əks halda şərbət real karamelə çevriləcəkdir, əksinə çırpıncaya qədər tez-tez qarışdırın!

2. Şəkərin zülalını və qalan yarısını qamçılamaq yaxşıdır. Qarışığın əhəmiyyətli bir sıxlığına nail olmaq lazımdır. Tüylü olana qədər döyün.

3. Protein və şəkərin qamçıını dayandırmayın, şərbətə döyün. Başqa bir 2-4 dəqiqə qalxmağa davam edin. Sonra, bitmiş şirli tortlar tökün.

Pasxa tort üçün yumurta ağsız şirin hazırlanması - addım-addım foto resept

Ləzzətli və gözəl buzlanma yalnız yumurta ağları ilə mümkündür, lakin onsuz. Hiyləgər adi bayram tortlarından amatör bir qənnadıdan əsl sənət əsəri əldə etməyə kömək edəcək komponentlərin düzgün seçimində yatır. Məsələn, adi ağ şokolad sırqasını lüks bir şokoladla əvəz edə bilərsiniz. Evdə hazırlamaq asandır. Bu boşqanın üstünlüyü sıx bir tutarlılıq sayılır və bu, bişirmə qabının üstündə yayılmasını asanlaşdırır. Daha az cazibədar, yumurta ağızdan və saxlama baxımından tort üçün sirr deyil: zamanla çökməyəcək, qurumasız və çatlamaz.

Pasxa tort üçün yumurta ağ olmadan glaze etmək üçün bir resept ilə Tərkibi

• şəkər-4 qaşıq;
• kakao - 4 yemək qaşığı;
• xama - 4 tbsp. (qalın krem ​​və ya yağlı süd ilə əvəz edilə bilər);
• yağı - 50 q.

Pasxa tort üçün yumurta ağ olmadan glaze etmək üçün addım-addım resept

1. Bütün maddələr hazırlayın. Yağın yumuşatma və sürətlə sürüşməsi üçün ən azı yarım saat yatırmaq daha yaxşıdır.

2. Ərinmiş yağı kakao ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın. Qarışıq şəkər əlavə edin və sonra xama qaynamaq. Bütün maddələri yumşaq qarışdırın.

3. Soba yavaş-yavaş bir odda bir kütlə qoyun və birbaşa vahid kütlənin alınmasına qədər davamlı qarışdırın. Bunun üçün tam olaraq 2-3 dəqiqə kifayətdir. Sonra istilikdən çıxarın və komponentlər tamamilə ləğv olunana qədər qarışdırın. Haşiyələr hər halda qalırsa, onları qarışdırıcı ilə öldürməlisiniz. Qarışığı hazır tortlar ilə çimdik və çiləmə, dəhliz və ya qoz və quru meyvələrlə bəzəyin.

Bir tort bəzəmək üçün bir sir hazırlamaq necə - bir təsviri ilə faydalı video reseptlər

Easter tort üçün orijinal şir müxtəlif köməkçi maddələr əlavə etməklə əldə edilə bilər. Onlar əhəmiyyətli dərəcədə sıxlığa və fondan gözəlliyə nail olmağa imkan verəcəkdir. Pasta orijinal və ya klassik üçün buzlanma etmək üçün necə təklif olunan video master dərslərində öyrənə bilərsiniz. Pasxa tortını bişirmək üçün ən asan yolu seçməyə kömək edəcəklər.

Bir Pasxa tortını bəzəmək üçün şir üçün hazırlanmış addım-addım resept

Pasta üçün vanil əlavə etsəniz, daha da dadlı olacaqdır. Bişirmə bişirmək üçün şirində, ləzzət və ya rəng qoyun. Belə təbii maddələr adi bayram şirniyyatlarını mümkün qədər dadlı və orijinal hala gətirməyə kömək edəcəkdir.

Pasta üçün sirr hazırlığını təsvir edən faydalı bir video resept

Düzgün şəkildə hazırlanaraq və istifadə etməzdən əvvəl onları düzgün qarışdırmaqla, glaze sızma və ya çatlama riskini aradan qaldırmaq olar. Zərgərlik istifadə etmək vacibdir və düzgündür, vaxtında çəmənlikləri, sürfələri və digər dekorlarla kələmlər. Yukarıdakı videoda xüsusi tort hazırlamaq üçün faydalı fəndlər və sirlər haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz:

Pasta üçün jelatin ilə orijinal şirin pişirmə xüsusiyyətləri - şəkil resept və təsvirlər

Yayılmayan və cazibədar görünüşünü mütləq saxlamayan yoğun bir sır əldə etmək üçün jelatini xüsusi bir əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz. Xüsusi qənnadı məmulatları mağazalarında satın almanız lazımdır. Yalnız orada toz şəkilli jelatini tapa bilərsiniz: uzun müddət ıslatılmasına ehtiyac yoxdur, sonra həll etmək üçün qızdırılır. Yalnız bir komponenti soyuq maye ilə qarışdırmaq, 5-10 dəqiqədən sonra tamamilə həll ediləcəkdir. Cake üçün jelatin ilə istifadə xüsusi məhdudiyyətlərsiz ola bilər: bu təlimata tam riayət çox sərt kütlə alınması istisna olmaqla, çətin və dadsız olacaq.

Şəkil reseptinə əsasən tortlar üçün jelatin ilə glaze etmək üçün ingredientlərin siyahısı

• gelatin - 5 g;
• toz şəkər - 100 g;
• hindistan cevizi təraş - dadmaq;
• yağlı krem ​​- 3-4 qaşıq kaşığı.

Kulich üçün jelatinlə orijinal sirr üçün reseptin ətraflı foto

1. Şəkər qaba daxil edin.

2. Krem əlavə edin və şəkər tamamilə həll olunana qədər yaxşı qarışdırın.

3. Tərkibində qarışıq təbii jelatinə duz, qarışdırın. 10 dəqiqə buraxın və tamamilə həll olunmayana qədər gözləyin.

4. Hindistan cevizi yosunu qarışığa əlavə edin. Tort üzərində sırğa tətbiq etməyə başlayın. Belirlenen oranlardan istifadə edərək, kiçik kekler üçün cupcakes formasında və böyük Pasxa kekleri üçün şirin yapabilirsiniz.

Pasxa tortları üçün gözəl ağ şir müxtəlif yollarla edilə bilər: düz şəkər əlavə, yumurta və ya yumurta beyazı olmadan. Əsas odur ki, bu göstərişləri ciddi şəkildə yerinə yetirmək və addım-addım təsvirləri olan foto və video reseptlərinin göstərişlərinə riayət etməkdir. Nəticədə master-klasslar qeyri-adi buzlanma etməyə kömək edəcəkdir, bu da səpilməyəcək və uzun müddət cəlbedici bir cür qalacaqdır. Bu şüşəni qeyri-standart maddələrin əlavə edilməsi ilə əldə edə bilərsiniz. Məsələn, yalnız 1 ədəd gelatin qablaşdırma yaxşılaşdırılmasına kömək edəcəkdir. Siz adi şəkər protein şokolad sırını əvəz edə bilərsiniz. Qüvvələr, hətta gənc sahibkarlar üçün bütün bu fondanı hazırlayın. Onlar yalnız ən yaxşı seçim seçmək və resept görə yemək başlamaq lazımdır.