- un - 2 kubok
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- unsalted yağı - 8 Art. qaşıqlar
- şəkər - 1 şüşə
- böyük yumurta - 1 parça
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
Xəmir olun. Böyük bir qabda unu, çörək pudrası, duz və darçını birləşdirin. Bir kənara qoyun. Başqa böyük bir qabda, bir elektrik qarışdırıcı istifadə edərək, yağ və şəkər qamçı. Yumurta və vanil əlavə edin. Sürəti sürətlə azaldır və tədricən un unu əlavə edin. Hamuru yarıya bölün. Filmdə hər bir hissəni soyudun, soyuducuda 1 saat soyudun. Soğutulmuş xəmir yüngül unlu bir səthdə 3 mm qalınlığa aparın. Fərqli formaların pasta çerezlərini kəsib 10 dəqiqə soyuducuya qoyun. Xəmir 1 ay müddətinə dondurulacaq. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağını perqamentlə düzləndirin, biskvitləri düzəldin. Istədiyiniz kimi bəzəyəcək və 10-15 dəqiqə qızıl rəngin kənarına yandır. 1 dəqiqə bir çörəkçilik təbəqəsinə soyumağa icazə verin. 1 həftə qədər otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Servislər: 32