Giləmeyvə ilə omlet

Yumurta ağları, yüngül bir köpük meydana gəlmədən qədər döyülür, sonra isə maddələr əlavə olunur Tərkibləri:

• yumurta - 4 ədəd
• giləmeyvə - 160 qram (moruq, çiyələk, yaban mersini)
• şəkər - 2 fincan
• duz - dadmaq üçün
• limon suyu - 1 çay qaşığı
• Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu

Təlimatlar

Yumurta ağları gurultulu bir köpük yaranana qədər döyülür, sonra limon suyu və şəkər əlavə edilir. Yumşaq duz, limon suyu və sarısı qoyun və nəticədə kütləvi yağı qaynatan isti bir qayaya dökün. Omletlər 10 dəqiqə qapaq altına bişirilməlidir, sonra bir plastinka qoyun. Giləmeyvə qabığın üstünə yığılıb yuyulur. Qapalı tavada şəkərlə qalan yağ qızdırılır. Bir omletə qoyulması lazım olan meyvələr əlavə edin, istilənməz kimi. Omletin ikinci yarısı ilə örtün və xidmət edin. Bon appetit!

Xidmətlər: 2