Təsvir.
Coriander çətir ailənin üzvüdür. Bu bitki illik 30-70 sm hündürlüyü olan bir bitkidir. Bitki kökləri əsasdır. Kök - düz, püpe deyil, güclü dallanmışdır. Coriander'in radikal yaprakları üçlüdür, uzun petioles. Qısa petioles, üst pinnately bölünmüş, sessile aşağı quyusu yarpaqları. Çiçəklər kiçik, ağ və ya çəhrayıdır, şemsiyə şəklində çiçəklənmişdir. Çiçəkləmə zamanı iy-iyuldur. Kornananın meyvəsi qəhvəyi, iki sütlü, külək formasıdır. Meyvə yetişmə zamanı avqust-sentyabr aylarıdır.
Coriander, Rusiyanın orta və cənub bölgələrində: orta kəmərdə, Qafqazda tapıla bilər. Bu, Mərkəzi Asiyada, Krımda baş verir. Bitki bir ədviyyəli ədviyyat (koridor) kimi çox məşhurdur. Digər bağ bitkiləri ilə birlikdə yaxşı olur - məsələn, karnabahar ilə, alma ağaclarının kölgəsində yaxşı hiss edir. Yağsız göyərtilərdə yetişdirildikdə, bir mövsümdə bir neçə məhsul almaq mümkündür. Coriander - çiçəkləmə zamanı xüsusilə nəmə ehtiyacı olan işıqlı bitki.
Coriander kimyəvi bir mürəkkəbdir.
Bir dərman kimi, bitki meyvələri və yarpaqları yığılır, onlar əsl yağ almaq üçün xammal kimi xidmət edir.
Korneanın meyvələri əsas yağda yapraklardan daha zəngindir. Coriander müxtəlif maddələrdən ibarətdir: yağlı yağlar (palmitik, oleik, linoleik, stearik və digər yağ turşuları), alkaloidlər, rutin, B vitamini, vitamin C, karoten (vitamin A sintezində xidmət edir), bitki zülalları, sadə şəkər, nişasta, pektin, tanninlər (büzücü effekt verir, həzm orqanlarının müalicəsində istifadə olunur), sterollər, steroidlər, üzvi turşulardır.
Kornananın əsas yağları yanan bir dad və kəskin bir qoxu ilə xarakterizə olunur. Terpenlər (həmçinin başqa bitkilərdən və ya iynəyar ağaclardan olan qatranlardan əldə edilmiş karbohidrogenlər), terpen spirti: geraniol - bir gül ətri və linalool - vadinin zanbaq ətri ilə tapılıb. Güclü seyrək ilə, coriander neftin dadı və qoxusu kəskinliyini itirir və çox xoş gəlir.
Şəfa xüsusiyyətləri və koriander tətbiqi.
Green coriander - yeməklərə əla vitamin və ədviyyatlı aşqarlar. Parfüm kompozisiyalarında, korianın efir yağı vadilərin zanbağı və ətirlərə güllər verir.
Müalicəvi şirniyyat meyvələri və otları dərman xammalı kimi yığılır. Coriander əsasında hazırlanan preparatlar antimikrobiyal xüsusiyyətləri ilə tanınır. Yaraların iyileştirilmesini təşviq edir, analjezik təsiri var, istismarçı kimi istifadə olunur. Onlar xoleretic, laxative, antihemorrhoid hərəkət var, həzm və yağ yandırma təşviq və müəyyən ruhi bozuklukların müalicəsində istifadə olunur.
Qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində xiyar toxumlarına əsaslanan preparatlar bir çolaqoq kimi istifadə olunur, iştahı və həzmini artırır, kəpələməyə kömək edir və anthelmintic olaraq göstərilir. Coriander əsas yağının antimikrobiyal təsiri yuxarı tənəffüs yollarının və ağız boşluğunun iltihablı xəstəliklərinin müalicəsi üçün sulandırılmış formada effektiv şəkildə istifadə etməyə imkan verir. Dərmanların dadı və iyini yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur.
İltihablı göz xəstəliklərinin müalicəsində citral istifadə olunur, bu da korianın əsas yağından çıxarılır. Cholagogue çayı nanə, çiyələk yaprakları və immortelle çiçəkləri ilə birlikdə coriander meyvələrini, həmçinin antihemoroid və laksatif dərman kolleksiyalarının bir hissəsini təşkil edir.
Krijan əsasında dərman vasitəsinin hazırlanması üçün resept.
Qədim dövrlərdən etibarən, xalq təbabəti bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilən koridorun müalicəvi xüsusiyyətləri və yığılmış təcrübə barədə məlumat vermişdir.
- Coriander meyvələrindən infuziya üçün bir reseptdir:
1 osh qaşığı götürün. l. meyvələr, bir qaynaq suyu 1 fincan tökün, yaxşıca sarın, infuziya süzüldükdən sonra 30 dəqiqə israr et. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində 2 qaşqabağı götürün. l. 30 dəqiqə yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə infuziya.
- Korneanın meyvələrinin hazırlanması depressiyaya və cinsi həyəcan artmasına səbəb olur. Bunu aşağıdakı kimi hazırlaya bilərsiniz:
1 çay qaşığı meyvəni götürün, doğranın, 1 stəkan qaynadılmış soyuq suya əlavə edin, qarışığı 3 dəqiqə qaynatın, orijinal həcmdə su əlavə edin, yenidən qaynatın. Suyu soyumağa icazə verin. Bir şüşə üçdə bir gündə gündə üç dəfə yemək alın.
- Depressiya ilə , koridor meyvələrinin bir tincture istifadə edə bilərsiniz:
hazırlamaq üçün 4 tbsp lazımdır. l. 1 litr votka başına çırpılmış meyvələr. Qarışıq yerdə və otaq temperaturu ilə qarışdırmaq üçün qarışığı 3 həftə tərk edin. Çöküntü, su ilə seyreltilmiş, 20 damla gündə üç dəfə depressiya ilə çəkin.
Coriander çox faydalı təsiri və xüsusiyyətləri, həmçinin sadə vitamin dəstəyi və yemək üçün flavorful bir ədviyyat ilə bir dərman bitkiləri.