- kök pivə - 2 kubok (muffins)
- kakao - 1 şüşə (muffins)
- unsalted yağı - 1/2 fincan (muffins)
- şəkər - 1 1/4 kubok (muffins)
- tünd qəhvəyi şəkər - 1/2 kubok (muffins)
- un - 2 kubok (muffins)
- soda - 1 1/4 Çay qaşığı (muffins)
- duz - 1 çay qaşığı (muffins)
- böyük yumurta - 2 ədəd (muffins)
- yağ kremi - 1 1/2 fincan (bəzək)
- toz şəkər - 3 ədəd. qaşıq (bəzək)
- vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı (bəzək)
- vanil dondurma - 1 parça (bəzək (optional))
- maraschino albalı - 6-8 ədəd (bəzək (optional))
1. Dilimlə yağı yuyun. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kağız əlavələrlə bəzədilmiş 22 kompartıman ilə muffins forması. Kiçik bir qazanda, maya əriyənə qədər orta istilik üzərindən pivə, kakao və yağa istilənin. Şəkər və çırpıncını tamamilə həll olunmayana qədər əlavə edin. İstidən çıxarın və sərinləyin. 2. Böyük bir qabda un, soda və duzu birlikdə qarışdırın. Kiçik bir qabda yumurta yeyib, soyudulmuş kakao qarışığına əlavə edin, qarışdırın. Kütləvi un qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Xəmir yumurtalarla yüngül olacaq, buna görə də olmalıdır. Əgər onu məğlub etsəniz, o, çətin vəziyyətə düşəcək. 3. Kağız əlavələri şəklində doldurun, təxminən 2/3 - 3/4 həcmli bir testlə doldurun. 4. Muffins təxminən 17 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyuduncaya qədər ızgaraya qoyun. 5. Mikser ilə bir qabda şəkər tozu ilə krem çəkin. Vanil ekstraktı və qarışığı əlavə edin. Hər bir çəmənin mərkəzində kiçik çentik etmək üçün xüsusi bir qaşıq istifadə edin və orada bir az dondurma qoyun. 6. Bir pasta şprisini istifadə edərək, kremli kremlər bəzəyəcək və sonra hər bir albalı qoyun. Dərhal təqdim edin. Kekikləri soyuducuya qoyun.
Servislər: 6-8