- un - 3 kubok
- Çörək pudrası - 1,5 çay qaşığı
- soda - 1,5 çay qaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- cevizli grated - 1 çimdik
- unsalted yağ - 0.75 fincan (otaq temperaturu)
- şəkərli şəkər - 0,75 fincan
- qəhvəyi şəkər - 0,75 kub
- yumurta - 2 ədəd (böyük)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- ayran, qaymaq, yoğurt - 1,5 fincan
- böyük şaftalı - 3 ədəd
- qəhvəyi şəkər - 1.25 fincan (sir)
- Misir nişastası - 0.25 Şüşə (sir)
- toz şəkər - 0.5 Şüşə (sir)
- krem pendir - 240 qram (sir)
- yağsız - 0.5 Şüşə (sir)
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (sir)
1. Peaches soyuq, əsas və kiçik parçalara kəsilmiş. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Muffin şəklini 28 neft kompartımanı ilə yağlayın və kağız lentləri və ya folqa laklarla bəzədin. 2. Bir un içində un, çörək pudrası, soda, duz və ceviz birləşdirərək kənara qoyun. Ayrı bir qabda bir mikserlə birlikdə yağ və şəkər yuyun. Hər əlavədən sonra çırpma, bir vanil ekstraktı sonra yumurta əlavə edin. Ayran, qaymaq və ya qatıq əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Qarışığı quru maddələrə dökün və şaftalı dilimləri əlavə edin. Qarışdırın. Xəmir hazırlanmış formanın filialları arasında bərabər bölünür. 18-22 dəqiqə bişirin. Keklerin şəklində 5 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə soyuduncaya qədər onları grate qədər çıxarın. 4. Sır hazırlayın. Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, nişasta və toz şəkərlə vurun. Böyük bir qabda krem pendir və kərə yağı. Hamar qədər şəkər qarışığı və qamçı əlavə edin. Kafeyi təxminən 30 dəqiqə qalıncaya qədər soyuducuda soyun. Daha sonra buzlu keklərin sirrini yağlayın.
Servislər: 8-10