Əslində suyun sütü 94% su, qalan hissəsi laktoz, zərdab zülalı, süd yağı və süt şəkəridir. Laktoz - faydalı bir karbohidrat, bədəndə yığılmır və artıq yağ yaramır, həmçinin mədənin sabit fəaliyyətindən məsuldur. Soyuq zülallar insan orqanizmi üçün vacib olan unikal amin turşularını ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar qan proteinlərinin sintezində iştirak edirlər. Südün yağı asanlıqla digested və digər fermentlərin fəaliyyətini artırır.
Sutda isitmə zamanı sut verən 200-dən çox təbii kimyəvi tərkib var: kalium, magnezium, kalsium, fosfor, B vitaminləri, vitamin C, A, E.
Bir litr suyuqluğunun tərkibində kalsiumda bədənin gündəlik ehtiyacının üçdə ikisi, demək olar ki, tamamilə B2 vitamini və potasyumda 40% ehtiva edir.
Serumun faydası inkar edilə bilməz. Böyrəklərin işləməsinə, qaraciyərin stabilliyinə, bağırsaqları stimullaşdırmasına, aterosklerozun inkişafına mane olur və iltihabın azalmasına kömək edir.
Yeni əsr kəşflərini və bu möcüzə məhsulun yeni istifadəsini gətirdi: nevrozları aradan qaldırır və stress ilə kömək edir, bir insanın emosional reaktivliyini artırır. Vitaminlər və minerallar varlığı ilə, serum meyvə ilə müqayisə edilə bilər. Diyet və boşaltma günləri üçün südlü südlük tez-tez istifadə edilir: kalori miqdarı sutdan bir neçə dəfə azdır və yağ tərkibi demək olar ki, sıfırdır - yalnız 0,2%. Bu süd məhsulunun istifadəsi aşağı turşuluq ilə qastritdə göstərilib və zərurət yarandığı zaman həzm bezlərinin salınmasına səbəb olur. Bağırsaqda mikrofloranı normallaşdırır və aşağı keyfiyyətli məhsulların gətirdiyi aşındırıcı prosesləri ortadan qaldırır və zəhərli maddələrin və xolesterolun qandan çıxarılmasına kömək edir.
Gündə bir stəkan serum immunitet sistemini gücləndirir. Uşaqlar və yaşlılar üçün xüsusilə faydalıdır. Körpə qida olaraq, bu süd məhsulu ananın sütunu qismən əvəz etmək üçün istifadə olunur. Şişmanlıqdan əziyyət çəkən insanlar üçün düzəldici bəslənmənin tərkib hissəsi kimi tövsiyə olunur. Antioksidanların artan tərkibi bədənin yaşlanmasını yavaşlatır.
Süd zərdabları hər hansı bir mağazada və ya özünüzü bişirir. Çox məşhur olan "bio" - kokteyllər və ya meyvələrə əsaslanan meyvə şirələri.
Müasir kosmetologiya da serumun canlılığını istifadə edir. Bu müxtəlif kremlər, üz maskaları, şampunlar, balzalar və daha çoxdur. Beləliklə, məsələn, suyuna əsaslanan şampunlar saçın strukturunu gücləndirir və həcm verir. Ümumiyyətlə, zərər xəstəliyi sedefi müalicə etmək və kök lampanı zəiflətmək üçün istifadə olunur. Son tədqiqatlar orqan hüceyrələrinin böyüməsi və yenilənməsi üçün məsul olan xüsusi aşağı molekulyar zülalların olduğunu təsdiqlədi. Gördüyünüz kimi, zərdabun terapevtik xüsusiyyətləri insan bədəni üçün çox vacibdir.