Yağlı pancake Pancake, soda unla qarışdırılmalı və maye tərkibli maddələrə xəmir qoyulmaması səbəbindən möhtəşəmdir! Xəmirin içərisində südlü giləmeyvə bu desertə xüsusi bir ləzzət verir! Giləmeyvə mütləq təzə olmalı, dondurulmamış və böyük olmalıdır. Çiyələk, yaban mersini, yaban mersini - zövqünüzə görə digər giləmeyvə də istifadə edə bilərsiniz!
Tərkibi:- Buğda unu 2 tbsp.
- Kefir 400 ml
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Blackberry 150g
- Moruq 150 g
- Soda 1 tsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Kefir, buğda unu, şəkər, moruq, qarğıdalı, yumurta, duz, soda, bitki yağı zəruri maddələr hazırlayın.
- Addım 2 Kefir dərin bir qabda töküləcək, şəkər, duz, yumurta içərisinə çəkin.
- Addım 3 Sürüşmə ilə hər şeyi birləşdirməyə tələsin.
- Addım 4 Unu soda ilə qarışdırın və döyülmüş yumurta-kefir qarışığına dökün.
- Addım 5 Siz xam qaynadıcı bir xəmir almalısınız.
- Addım 6 Bitki yağı qızdırılı qızartma qabına atın. Bir kaşığı xəmir yayılır. Hər bir pancake üçün bir çiyələk və böyürtkən qoyun.
- Addım 7 Giləmeyvə yarım çörək qaşığı xəmirə yayılmışdır ki, giləmeyvə görülə bilməzdi. Pancake'nin dibinin qəhvəyi olduqda, onları açın və digər tərəfə qızartın.
- Addım 8 Giləmeyvə ilə xidmət edin, toz şəkərlə tutuşun.