Pastırma və pendirli kartofun "kartofları" İndi müasir insanın atalarımızın kartof olmadan necə yaşadığını təsəvvür etmək çətindir. Çoxumuza görə, bu kök olmadan hətta çorba da doyma hissi vermədən boş görünür. Hörmətli Peter Böyük, xalqını bu qidalı tərəvəzə öyrətmək fikrinə gəlmədi, əgər bayram masasına, pionerə bişmiş və düşərgə dalğalarına nə xidmət edəcəyik? Potato çox müxtəlif yeməklərin hazırlandığı ən çox yönlü məhsullardan biridir. Kartofun heç bir tərəvəz, ət və ya balıq, ədviyyat və otlar növləri - bu şirkətdə olan hər şey "harmonik" səslənir. Buna görə, kartof qabları ilə sınaq etmək bir zövqdür. Dadlı, lakin çox sadə görünüşlü yeməklərdən yoruldunuzsa, kartof "qayıqlar" hazırlayırsınız, onların "tutacaq" pendir və pastırma ilə ətirli və aromatik doldurulması. Bu qidalandırmaq üçün yemək hazırlamaq üçün istifadə edin, kəskin xardal və qarğıdalı xama və süd sosisləri ilə əvəz edin.
Tərkibi:- Kartof 8 ədəd.
- Tuzlu Salat 100 q
- Bacon 100 q
- Pendir ağır 80 g
- Xardal 4 tsp.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı 1 tbsp. l.
- Addım 1 8-10 kiçik kartof yaxşı yuyulur və yarısı kəsilir.
- Addım 2 Yağları artıq duzdan sıxıb kublar içində kəsin.
- Addım 3 Donuzları barlara kəsin.
- Addım 4 Sert pendir qaba qabırğa üzərində süründürülür.
- Addım 5 Patates yarmının ortasını kəsin və altını xardal ilə yağlayın.
- Addım 6 Sonra bir çırtılmış grated pendir altına qoyun.
- Addım 7 Çovdar və ya donuz pendirə qoyun.
- Addım 8 Tava yağı bitki yağı ilə yağlayın və "gəmilərin" üzərinə qoyun.
- Addım 9 Preheated 180 ° C fırında 45-50 dəqiqə bişirin.