Səhər yeməyinin yeni bir təqdimatı Hər bayram üçün ənənəvi "Kürklü paltarın altında üzüm" adlandırmaqdan yorğunsan, lakin bu dadlı balı tərk edə bilməzsən, sonra görünən uyğunsuz məhsullardan ibarət tamamilə yeni salat hazırlayırsan. Bu salatın dadı çox həssasdır, haşiyələnmiş süzgəc dadı ilə, və buna görə də qeyri-adi. Səhər yeməyi ilə bir salat hazırlayın, yalnız qonaqlarınız üçün qaşlarını qaldırın və ona qoyduğunuz şeyi soruşun. Bir salat üçün, real, bütöv bir balıq almaq və onu ayırmaq, dəridən və sümüklərdən ayırmaq lazımdır. Əlbəttə, gözəl bir qaynaqdan hazırlanmış süfrə ilə hazırlanmış fileto ilə daha az çaşqınlıq var, ancaq yeməyinizin dadı olmalıdır. Salatanın başqa əsas tərkibi yumurta deyil, toyuq deyil, bıldırcındır. Bir çox ölkələrdə onlar toyuqdan daha çox məşhurdurlar və bizdə olduğu kimi belə bir incəlik hesab edilmir. Yaponiyada, məsələn, yalnız ərzaq mağazalarında satılır, hətta qəzetlər satan köşklərdə, məktəblərdə isə quş yumurtaları siniflərdən əvvəl şagirdlər tərəfindən qidalanır.
Tərkibi:- Duzlu siding 1 pc.
- Salat yaşıl 1 çuğundur
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Yumurta bibəri 10 ədəd.
- Pendir Parmesan 50 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Limon 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Addım 1 Biz bir salat üçün - sfero, bıldırcın yumurtası, Parmesan, marul, yaşıl soğan və ədviyyatlar.
- Addım 2 Salat dəstini yuyun, yarpaqları qurutun və kəsin.
- Addım 3 Yuma və gözəl yeşil soğan dəstini buraxın.
- Addım 4 Parmesan incə yaltaq üzərində süründü.
- Addım 5 Süzən filizlərini kiçik parçalara ayırın. Bıldırcın yumurtaları əvvəlcədən qaynadılmış (qaynama nöqtəsindən 5 dəqiqə) və yarıya bölünmüşdür.
- Addım 6 Salat sarğı hazırlamaq üçün 3-4 qaşıq günəbaxan yağı, yarım limon suyu, bir çimdik duz və qara torpaq biberi qarışdırın.
- Addım 7 Bütün məhsulları bağlayın, sarğı ilə dökün və yumşaq qarışdırın.