Biranın faydalı xüsusiyyətləri

Buna görə pivəyə iştahı artırmaq, böyümə və fiziki inkişafı sürətləndirmək, ümumi sağlamlığı gücləndirmək üçün kömək edirdi. Bəzi saytlarda deyildiyi kimi, hətta körpələrə verildi. Orta əsrlər Avropada şəfaçılar müxtəlif xəstəliklərlə pivəyə müalicə etməyə çalışdılar. Bədənin, böyrək xəstəliklərinin və ümumiyyətlə sidik sisteminin tükənməsi üçün bir dərman olaraq alındı. Onlar yuxu normallaşmasına, bronxial astmanın aradan qaldırılmasına və dəri problemlərini həll etməyə kömək edə biləcəyinə inanırdılar. Amma həqiqətən pivənin faydalı xüsusiyyətlərini bilirsiniz, bu günün məqaləsindən öyrənəcəksiniz.

Dünyada xoler qatılan zaman, pivə əsas profilaktik agent kimi sərxoş idi. Yeri gəlmişkən, pivənin anti-xolera xüsusiyyətləri sonradan elmi həqiqətlər ilə təsdiq edilmişdir. Mikrobioloq, tubercle basilinin kəşfi olan Alman Robert Koç, pivə təsiri altında öldülərək, kolera vibriyozları ilə təcrübə hazırladı.

Faydalı xassələr.

Bu gün də praktikantlar da pivanın bəzi müsbət qabiliyyətlərə malik olduğuna inanırlar. Eyni zamanda, onlar mövcud bədənin insan bədəninə dad, tərkibi, rəngi və təsirinə təsir etdiyini, Orta əsrlərdə və qədim dünyada sərxoş olan məhsuldan tamamilə fərqlənirlər.

Həkimlər və qida sənayesinin nümayəndələri bugünkü içki haqqında nə deyirlər?

1. Bu gün içdiyimiz pivəyə bir çox kalium və az sodyum var. Hipertoniya səbəbindən duz istehlakında özlərini məhdudlaşdırmağa məcbur olanlara nisbətən yalnız sərxoş ola bilər.
2. Pivə sink, mis, dəmir, fosfor, maqnezium, kalium elementləri tərkibində sadə portağal suyu ilə fərqlənmir. Ancaq bir stəkan narıncı suyu sağlam bir həyat tərzini təcəssüm etdirən bir simvol sayılır.
3. Pivə B2 və B1 vitaminləri çoxdur. Vücudun asanlıqla udduğu formada vitaminlər var. Bir litr pivə B1 vitamini (tiamin) və B2 (riboflavin) üçün bədənin ehtiyaclarının 60 faizini təmin edə bilər.
4. Birdə, erkən oksidləşmənin qarşısını almaq üçün kifayət qədər askorbin turşusu əlavə edilir. Eyni bir litr pivə içərisində bu vitaminin gündəlik qəbulunun təxminən 70% -i var. Folik və nikotinik turşuların gündəlik tələbini təmin etmək üçün yalnız yarım bardak pivə içmək lazımdır.
5. Birləşmənin tərkibi limon turşusuna daxildir. Böyrəklərdə və kanallarda daşların meydana gəlməsinə mane olan sidiyi aktivləşdirir.
6. Biranın ən dəyərli komponentləri fenolik birləşmələrdir. Onlar trombozun formalaşmasına xəbərdarlıq edir, lipidlər mübadiləsini normallaşdırırlar. Bu da deməkdir ki, vuruş və ürək böhranından qorunuruq.
7. Birdə karbon dioksidi var. Mədə pozğunluğunu, böyrək, ağciyər, qaraciyər və əzələlərin qan axını stimullaşdırır. Karbon dioksid, tez bir zamanda pivə içməyə icazə verməyən, vaxtından əvvəl zəhərlənmədən qorunur.
8. Şerbetçiotu çıxaran maddələrin əhəmiyyətli qabiliyyəti sakitləşdirici və hipnotik hərəkətdədir. Onlar da bakterisidal mülkiyyətə malikdirlər.

Zərərli xüsusiyyətlər.

1. Pivə, bütün faydalı xüsusiyyətlərinə görə, gəmilərə və ürəyinə ağır bir yük verir ki, onun tez-tez istifadəsindən asılı olaraq, fövqəladə vəziyyətdə işləyir, aşırtma. Beləliklə, ürək ölçüsü artır, və "pivə" ürəyi tez-tez çağırılır kimi inkişaf edə bilər. Rentgenoloji mühitində bu fenomen "kapron çorap" adlandırıldı. Bu ürək flabbiness ilə xarakterizə olunur, bu orqan "saggy" olur. Qəlbin çalışması üçün çətin olur. Bədəndə hər kəs bildiyi kimi hər şey bir-birinə bağlıdır, buna görə də yalnız ürək və qan damarlarının əziyyət çəkməməsi, yükün digər orqanlara da düşməsi.
2. Bir neçə pivə pivəsindən sonra kişilər orqanizmi, kişi orqanının testosteronu üçün əsas hesab edilən cinsi hormonun nəslini boğan bir maddədir. Nəticədə qadın cinsiyyət hormonları meydana çıxmağa başlayır. Hops həmçinin qadın hormonlarının bitki analoqlarından - phytoestrogenlərin tədarükçüsüdür. Bu vəziyyət uzun müddət davam edərsə, kişilər sidik bezlərinin şişməsi və pelvisin uzanmasıdır. Və qadınlar, əgər pivə istifadəyə başlamışlarsa, döş xərçəngi ala bilərlər.
3. Birləşmənin laktasiyanı artıra biləcəyi bir fikir var, amma bu sadə bir mifdən başqa bir şey deyil. Evdə istehsal edilən bir pivədən, kvassı bir qədər xatırladan zəif spirtli bir səviyyədə istifadə edildikdə ortaya çıxdı. Bir gənc ana, südü ilə körpəsini qocalırsa, müasir bir fabrikdə pivəyə içməyə başlarsa, bu, uşağın sağlamlığını ciddi şəkildə poza bilər.
4. Biz təcrübəsiz pivə istehlakçıları olaraq, onu yüksək kalorili bir məhsul hesab edirik, amma bu belə deyil, məsələn sütdən, zavod sodaından və ya meyvə suyundan daha az kalori var. Bir şey, pivə iştahı artırır və biz ehtiyacımızdan daha çox yemək. Göründüyü kimi, bu pivənin "qış" içkilər kimi təsnif edilməsinə səbəb oldu. Və qədim zamanlardan etibarən pivə içənləri sevənlər çox kilolu idi.
5. Sakitləşdirici hərəkətin xüsusiyyətləri hələ də var, ancaq digər tərəfdən baxa bilərsiniz. İnsanın nəhayət istirahət etmək üçün bu şəkildə istifadə olunur və bir şüşə pivə olmadan istirahət edə bilməyəcəksiniz.

Və neçə pivə içir?

Ehtimal ki, oxucu tamamilə itkisizdir və düşünür: mən içirəm, içməmişəm, nə qədər içəcəyəm? Həkimlər tərəfindən hansı pivə doza təhlükəsiz sayılır?

Və daha çox ehtimal ki, oxucunun hələ də pivə içə biləcəyini öyrənməyə sevinəcəkdir. Yalnız bir tədbir - hər şeydən əvvəl! Bu içki içərisində yalnız 1 litr 3-5% spirtli qüvvə ilə qana 40 qram etanol gətirəcəkdir. Bu sağlamlığa zərər verməyən alkoqollu məhsulların maksimumu. Buna görə, əgər biz maksimumdan danışmırıq, lakin orta dərəcə haqqında danışırıqsa, özümüzü bir şüşə (0, 5 litr) pivə ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır, daha sonra hər gün deyil! Bütün bu hesablamalar güclü bir pivəyə gəldikdə (12% -ə qədər alkoqol tərkibinə malikdir) ağılsızlıqdır. Belə bir pivənin yuxarıda göstərilən miqdarda istifadəsi xoşagəlməz toksik təsirlərə səbəb ola bilər.