- Zeytun yağı uzun müddət ürək üçün faydalı hesab olunur. Həm də obezite və diabetə qarşı qoruyur. Bu, bir çox alimlər tərəfindən sübuta yetirilir. Avropanın cənub bölgələrindəki sakinlərini daim yemək zeytun yağı əlavə edən bir nümunə olsa belə. Onlar ürək böhranına məruz qalma ehtimalı azdır. Və bütün bu məhsulda yağlı turşu ehtiva edir, çünki bədənə slyshim xolesterol ilə mübarizə aparır. Bundan əlavə, zeytun yağı təbii antioksidanları - əzələ əzələlərini azad radikallardan qoruyan E və A vitaminlərinə malikdir.
- Balıq. Hamımızın yağlı yağ və ətin ürək problemi olanlara qarşı olduğunu bilirik. Lakin yağlı balıqlar bu məhsullardan fərqli olaraq çox faydalıdırlar, məsələn, qızıl və alabalıq. Onlar faydalı yağ turşusu-6 və omeqa-3 ən yaxşı qaynağıdır. Ən çox diyetisyenler, pəhriz yağlı balıqları içərsə, onda bu, ürək böhranı riskini üçdə bir azaldır.
- Fındıq da ürək işi üçün lazım olan yağ turşularını ehtiva edir. Yağlı turşuların əksəriyyəti qoz, çam fıstığı və badamda tapılır. Nemeneee faydalı və fıstıq olacaq, lakin qızardılmış və təmiz şəklində deyil. Bundan əlavə, fındıqda bir çox protein və lif var, belə ki, onlar çox yorucu aclıq var. Fındıqların çox kalorili olduğunu unutmusunuz, buna görə də çox miqdarda yemək lazım deyil. Nutritionists ayaqqabı üçün qoz-fındıq əlavə etmək tövsiyə olunur. Onlardan faydalar daha böyükdür.
- Yulaf püresi İngilislərdən ənənəvi bir səhər yeməyidir. Bu püresi uzun müddət aclıq təmin edə bilər. Yulaf yulafında da xolesterolun bədəndən çıxarılmasına kömək edən bir çox lif var. Bundan əlavə, yulaf ezmesi kalium və iflavonoidləri, ürək əzələlərini bəsləyən maddələrdən ibarətdir.
- Çoxlarımız bu məhsulu sevmirlər. Və boş yerə! O, kymyas, balıq və hətta omlet uyğun mükəmməl. Amma ən əsası - ürək üçün faydalıdır. Ispanaqda bir çox lif, kalium, gluten, folate və B qrupu vitaminləri var. Hər gün varsa, onda ürək xəstəlik riskini azalda bilər.
- Berries və meyvələr, həmçinin tərəvəz, ürək üçün faydalıdır. Məsələn, albalı və şirin gilas pektinlərdən zəngindir, buna görə də artıq xolesterolu bədəndən çıxarır. Pektinlərə əlavə olaraq, bu meyvələr qum tökülməsinin qarşısını alan qumar zəngindir. Xolesterol ürəyi quru ərikdən qoruyacaq. Almalarda B və C vitaminləri, minerallar və qlükoza çoxdur.
Ürək üçün faydalı məhsullar haqqında bilmək, onlardan müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar. Bu yeməklər üçün təriflər verəcəyik.
Zucchini ilə salat
Bu salatada vitamin və lif ilə yanaşı, noxud zəngin bir çox protein var. Bu vəziyyətdə ürəyə zərər verən heç bir xolesterol yoxdur.
Salatanın dörd porsiyası üçün aşağıdakı qabıqlara ehtiyac olacaq: 1 zucchini, 1 stəkan hazır noxud, yarım bişmiş qarğıdalı, qırmızı soğan yarım başı, 20 sərt pendir, yaşıl salat 5 yaprak. Yanacaq doldurulması üçün: iki qaşıq zeytun yağı, iki qaşıq limon suyu, duz və bibər dadmaq.
Salatanın bütün tərkiblərini: soğan, qovrulmuş, salatın yarpaqlarını kəsdirin. Böyük bir qabda noxudlarla birlikdə qarışdırın, qızardılmış pendir, limon suyu, zeytun yağı və ədviyyatlar əlavə edin. Salat hazırdır!
Sarahis ilə pomidor şorbası
Bu qabda ən faydalı tərkib hissəsi fıstıqdır. Bu, bir çox vitamin E və coenzyme ehtiva edir ki, bu da damarların eerdtsa üçün faydalıdır.
Şorba hazırlamaq üçün sizə lazım olan kiçik bir soğan, kərəviz sapı, 1 qırmızı biber, bir sarımsaq, bir yarım kiloqram yer pomidor, yarım çay kaşığı köri və paprika, qırmızı bibər yandırmaq (dadmaq), 800 ml toyuq biberi, zeytun yağı, qəhvəyi şəkər coriander, fıstıq, xama, duz və bibər.
Bütün tərəvəzləri yuyun. Sonra bir qazan, istilik zeytun yağı. Yumşaq qədər şirin bibər, soğan, kələm yumşaldır. Onlara isti bibər, bibər, köri, sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. Yavaş bir atəşda, qarışdırıcı zaman qarışdıraraq, tərəvəzləri təxminən iki dəqiqə bişirin. Daha sonra pomidor və toyuq çörəklərini tərəvəzə əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və daha sonra 10 dəqiqə yavaş atəşə gətirin. Bir qarışdırıcıda şorba çəkin, qalan suyu əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Şorba içərisində xidmət etməzdən əvvəl yüngül qovrulmuş fıstıq, koridor və xama əlavə edin. Bon appetit!
Pomidor ilə dəniz bas
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 10 kiçik pomidor, 2 düyü sarımsaq, 2 yemək qaşığı. zeytun yağı, bir az sirkə, 1 limon, qırmızı isti bibər, dörddə bir şabalı fesleğen, 2 dəniz bas, duz və bibər dadacaq.
Bu qab bütün sobada hazırlanır, ona görə də çox faydalıdır. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Sirkə, zeytun yağı, sarımsaq və reyhan, duz və istiot ilə yarım mövsümdə pomidorları kəsin, balıqları sümüklərdən çıxarın və dilimlərə kəsin. Tuz və bibər. Fırını balığa qoyun və 10 dəqiqə bişirin, sonra pomidor əlavə edin və başqa 10 dəqiqə yandırın. Perch hazırdır! Tövsiyə olun.
Ördək, gavalı chutney ilə
Ördək yağı, ürəyi xolesteroldan qorumağa kömək edən yağ turşuları omeqa 3 və 6 ilə zəngindir.
Duck hazırlamaq üçün aşağıda göstərilən maddələrə ehtiyacınız olacaq: orta ölçülü ördək, 2 kələm qayışı, 2 soğan, 1 havuç, 1 narıncı, sarımsaq, yarım şüşə adaçayı yarpaqları, 100 qram qəhvəyi şəkər, 6 olgun öküz, bulyon, darçın, zirə, duz, bibər və yaşıl salat salatı .
Narıncılığı dörd hissəyə bölün. Sonra ördək yandırmaq olan tərəvəz kəsmək və onların forma, qoymaq. Ördəyin duz və zəfəran yaprakları ilə doldurun. Qalıcı yeşillik, ördəkə qoydu. Daha sonra tərəvəzə ördək və soba 180 dərəcə qoydu. İki saat bişirin, ancaq hər yarım saatda ördəyi çevirmək üçün unutmusunuz, belə ki, eyni dərəcədə qızardınız. Ördək bişirilirken, sümükləri boşaldan çıxarın. Tava içində su tökün, şəkər, baden, tarçın əlavə edin və bütün qaynaqları gətirin. Şərbəti aşağı temperaturda qaynadın. Şəkər qaranlıq olduqda, şi yağı əlavə edin, qalın qədər qarışdırın.
Ördəkə xidmət vermədən əvvəl, çutney siropu tökün və onun yaşıl salatını qoyun. Şərbət ətə xoş bir dad verməyəcək, ancaq yaxşı bir ətir.
Ürəyin daimi qayğıya ehtiyacı var. Sağlam olmaq üçün sağ yemək lazımdır. Bu maddədən öyrəndiyiniz ürək üçün hansı qidalar yaxşıdır. İndi pəhrizinizə asanlıqla əlavə edə bilərsiniz və yeyən yeməklərdən ən çox faydalanmaq üçün daha az yağlı, şirin və duzlu yemək üçün cəhd edin. Bu məhsullar ürəyinizə və ya rəqəminizə fayda verməyəcəkdir. Xolesterol ehtiva edən qidadan mümkün qədər az miqdarda tərəvəz və meyvələr istehlak etmək də mümkündür. Beləliklə, ürəyinizi bir çox xəstəlikdən qoruyursunuz və həmişə yaxşı vəziyyətdə qalacaqsınız.