- xiyar - 2 ədəd
- yağlı kefir - 1 şüşə
- su - 1 şüşə
- dodaq - 1 ədəd (bundle)
- Yer qozu - 3 Şəkil. qaşıqlar
- ədviyyatlar - - Dadmaq üçün (duz, istiot, qurudulmuş bibər, asafoetida)
Lazımi maddələr hazırlayın. Dereotu çox olmalıdır. Burada bir zövq deyil, ayrı bir komponentin rolunu oynayır. Xiyar kiçik kublara kəsilmiş, bir qarışdırıcı ilə qozu doğrayın, ince doğranmış şüyüd. Bundan sonra kefir və suyu qarışdırın, ədviyyat əlavə edin və bir haloyla yaxşıca qarışdırın. Biz kefir qarışığını plitələrə tökdük və komponentləri yaydıq, qarışıq, bəzəyəcək və bolqarıca hazırıq!
Xidmətlər: 1-2