- darçın - 1 çay qaşığı
- Ground kardamom - 1 çay qaşığı
- Yer zəncəfil - 3/4 Teaspoons
- torpaq qarışıqları - 3/4 Teaspoons
- Torpağın meyvəsi - 3/4 Teaspoons
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- un - 2 1/4 kubok
- çay yarpağı, bir çanta - 1 parça
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumşaldılmış yağı - 1 fincan
- şirniyyat şəkəri - 1/2 fincan
1. Fırını 150 dərəcəyə qədər qızardın. Pasta formasını parşömen kağız ilə kalıplayın. Kiçik qabda qarğıdalı, kardamom, zəncəfil, qarğıdalı və ceviz qarışdırın. 2. Qarışıqdan bir çay qaşığı kiçik bir qabda 2 qaşıq şəkər qaşığı bir kənara qoyun. 3. Orta qabda çay yarpağı və un və duzu ilə ədviyyatlara qarışdırın. Kərə yağı və qalan şəkəri mikser ilə böyük bir qabda itələyin. Xəmirin yaş qum kimi olduğu qədər un qarışığı əlavə edin və sürüşdürün. 5. Hamuru bir tort kalıbına qoyun. Şəkər və ədviyyat qarışığı ilə üstə çırpın. 6. Fırının içərisində 30-35 dəqiqə bişirin, bərkidilir və kənarları qızıldan. Bişirilmiş pasta sərin olsun, dilimlərə bölün və xidmət edin.
Servislər: 8