- un - 500 qram
- şəkər - 0,5-0,75 Şüşə (zövqə və ya torpaq darçına çiləmə üçün əlavə şəkər)
- kefir - 2 kubok
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- soda, sızma sitrik turşusu - 1 çay qaşığı
Hazırlanması: Bir kase, qatıq və bitki yağı kremli bir uyğunluq döymək. Slak soda və un əlavə edin. Homojenliyə qarışdırın. Xəmir 0,5 sm qalınlığa qədər yayılmışdır. Xəmirin bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulması, yağlı olması və şəkər və ya tarçınla tutuşdurulması. Qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış sobada bişirin. Dilimlərə kəsib xidmət edin.
Servislər: 8