Ahtapot ilə salat hazırlayın Dəniz məhsulları ilə salatlar salamat, qidalı və sağlamdır. Zeytun və qırmızı şirin bibərlər, axşam yeməkləri hər tərəfdən bu işıq dadı palitrasını zənginləşdirir. Dəniz məmulatları Sevgililər Günü münasibətilə romantik bir yemək üçün bir menyu seçərkən əhəmiyyətli olan məşhur aorthisiakdır. Dondurulmuş ahtapotu götürdüm, onlar çox azdır, buna görə qaynar anından duzlu suda 10 dəqiqə bişirirəm. Qaynadıldıqdan sonra, octopuslar böyük ölçüdə azaldı, minyatür halına gəldi, lakin xarakterik, aydın ifadə forması əldə etdi. Belə salat iki qabda bir pişikdə və bir hissədə - eynək, fincan və ya kremankada xidmət edilə bilər. Xidmət edərkən cəfəri yeşillikləri, limon dilimi və təzə qara qara bibər ilə mövsüm bəzəyəcək.
Tərkibi:- Octopus 30 q
- Qarışıq dondurulmuş 30 qr
- Soğan bənövşəyi 30 q
- Şirin bibər 50 q
- Çuxur olmayan zeytunlar 50 q
- Limon suyu 3 tbsp. l.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Tuz dənizi 1 q
- Balıq ovu 1 q
- Qara bibər tozu 1 q
- Paprika şirin torpaq 1 q
- Limon 0.5 ədəd.
- Addım 1 Salat hazırlamaq üçün əsas məhsulları hazırlamaq lazımdır: qaynadılmış ahtapot, karides, ət, zeytun, bibər, limon, zeytun yağı, göyərti, soğan bənövşəyi, şirin bibər, ədviyyat, bibər.
- Addım 2 Bir qabda yarım limon suyunu sıxıb zeytun yağı, dəniz duzu, bibər və balıq üçün ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 3 İncə dilimlənmiş soğanı hazırlanmış paltarın üzərinə qoyun. Yemək hazırlanarkən, soğan bir az marinadlı olmalıdır.
- Addım 4 Kiçik parçalara kəsilmiş şirin bibərin pulpasını əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 5 Zeytunu 4 hissəyə bölün və ümumi kütləə əlavə edin.
- Addım 6 Karides və ahtapot əlavə edin.
- Addım 7 Cəfəri kəsib, salatını əlavə edin. Qarışdırın. Salat hazırdır!