- Un - 1,5 kubok
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yağ - 250 qram
- Yolk yumurtası - 1 parça
- Süd - 3 məhsul. qaşıqlar
- Şaftalı cem - 3 Şəkil. qaşıqlar (isteğe bağlı)
- Şaftalı - 4-5 ədəd
- Blueberry - 1 şüşə
- Tünd şəkər - 1/4 kubok
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Cinnamon - 1/4 Teaspoons
- Muscat Nut - 1/8 Teaspoons
Böyük unda duz və şəkər ilə qarışdırılan unu götürün. Mikserlə yaxşı qarışdırın. Kiçik bir qabda sarımsı südlə qarışdırın. Yüngül bir çəngəl və ya bir çırpma ilə döymək. Yağı, doğranmış, un əlavə edin. Unu qırxmaq üçün unu bişirin. Sonra yumurta sütü kütlələrini qarışığa gətiririk. Bir daha, biz hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Nəticədə xəmir topa dəydi. Top bir selofan çanta ilə bükülmüş və soyuducuya yarım saat qoyulmuş bir diskə yayılmışdır. Bu vaxt, doldurulması hazırlayın. Bunu etmək üçün, yaban mersini bir qabda, dilimlənmiş şaftalı dilimləri, şəkər, bir az un və duz, darçın və fındıq qoyun. Biz yaxşı qarışdırırıq - əslində doldurulma hazırdır. Xəmirin soyuducudan çıxarılması, unun tökülmüş səthinə qoyması və təxminən 30 sm diametrli bir dairəyə aparılmasıdır. Xəmirin bir paraqmentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə yayıldıq. Testin mərkəzinə doldurun. Biz (bir şəkil kimi) pasta yaratmaq, kənarları qədər wrap. Xəmir kənarlarını dadlı etmək üçün onlar murdarlaşdıra bilər. Fırın qoyduq, 175 dərəcə qızdırdıq və hazır olana qədər təxminən 50-55 dəqiqə yandırdıq. Parçalara kəsilmiş və xidmət edin (isti olasınız, soyuq şəkildə ola bilərsiniz). Bon appetit! :)
Servislər: 4-6