- Süd - 250 mililitr
- Maya - 25 qram
- Yağ - 100 qram
- Şəkər şərbəti - 3 st. qaşıqlar
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Un - 500 qram
- Şəkər - dadmaq (doldurmaq)
- Şaftalı - 4-5 ədəd (içlik)
- Ərik cem - 2-3 Art. qaşıq (sir)
1. Tüpürmək. Şəkər şərbəti isti süddə yetişdirilir, biz duz, ərinmiş yağı, döyülmüş yumurta əlavə edirik. 2. İsti süddə maya qarışdırın və digər məhsullarla qarışdırın. Ələk üzərindəki unu götürürük. Yarığın ununun yarısını qarışdırın. 3. Spagetti bir fincan əhatə etmək və otuz dəqiqə isti yerdə qoymaq üçün bir peçeneyin istifadə edin. Unin qalanını pana əlavə edin və hamur yoğurun. Bir saat yarım xəmir bir qabda qalır. 4. Şuranı unla serpin və xəmirin bir dikdörtgəyə salın. 5. Çörəkçilik kağızları ilə çörək yeməyinin qabağını örtmək. Hamuru bir qalığa qoyun. Şaftalıları yarımda və on hissəyə bölürdük - hər yarım. Yuxarıdan pasta üzərindəki şaftalıları xəmirə yumşaq bir şəkildə basdırırıq. Pasta şəkər ilə duz və 30 dəqiqə bir sübut buraxın. İstilik 200 dərəcədir, otuz dəqiqə bişirilir. 6. Ərik suyu bir qabda qızdırılır. Cake ilə pasta toplayın.
Servislər: 8