Sos üçün Sos Sos soğan və pomidordan pizza üçün idealdır. Orta dərəcədə duzlu, aydın soğan dadı, İtalyan bitkiləri və reyhan damağını tamamlayır. Pomidor yalnız torpaq üçün uygundur: şirəli, qırmızı, olgun. Supermarketdən "Plastik" uyğun deyil. Istədiyiniz zaman, sevərlər sousu isti bibər ilə mövsüm edə bilərlər. Həmçinin bir seçim kimi - sos pomidor miqdarını artıraraq, daha çox pomidor edilə bilər.
Tərkibi:- Pomidor 300 q
- Soğan 150 q
- Təzə dib 50 q
- Basil yeşil təzə 20 q
- Sarımsaq 1 ilaq
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Paprika şirin yer 2 tsp.
- Tuz 7 q
- Şəkər 2 tsp.
- Addım 1 Pomidor, soğan, şüyüd, fesleğen, sarımsaq, zeytun yağı, bibər, şəkər, duz yemək üçün əsas məhsulları hazırlayın.
- Addım 2 Soyudulmuş və doğranmış soğanı blenderin qabağına, soyulmuş sarımsağa, dibə, fesleğen yapraklarına qoyun.
- Addım 3 Bir qarışığa girin.
- Addım 4 "Discolour" pomidorları. Çarpaz bir kəsik yapın, qaynar su ilə dönün, dərini çıxarın.
- Addım 5 Pomidorları parçalara ayırın, bir qaşıq ilə toxumları çıxarın. Pulp, soğanlara bir qarışdırıcı qoydu.
- Addım 6 Etir.
- Addım 7 Zeytun yağı bir qazana daxil edin. Blenderdən kütlələri qoyun, qaynana gətirin. Duz, şəkər, İtalyan bitkilərin bir çimdik, bibər qoyun. Bir saat ya da iki qapaq altındakı kiçik atəşə qaynayın.
- Addım 8 Qalıncaya qədər qaynatın. Sos qaşıqdan qurudulmamalıdır.