- Dəyirmi düyü düyü - 100 qram
- Süd - 600 mililitr
- Krem - 250 mililitr
- Şəkər - 30-60 qram
- Vanil şəkər - dadmaq üçün
- Şaftalı konservləri - 300 qram
Bəziləri düyüləri süzülməmiş qablar üçün yan çörək kimi sevir, amma desertlərdə düyü sevirəm. Əslində buna görə düyü pudinqi markalı və ən sevimli desertlərdən biridir. Pirinç pudinqi ənənəvi İngilis şirinliyi sayılır və bir çox növ var. İngilis puding növlərindən biri olan Conde düyü pudingini necə hazırlayacağınızı sizə deyə bilərəm. Palçıq puding üçün resept: 1. Palçıq və vanil çubuq (və ya vanil şəkər) bir tencere, süd ilə doldurun. Təzəyini güclü bir odğa qoyduq, bir qaynağa gətirdik. Çaşqınlığı unutma - əks halda süd qaçacaq. 2. Süd qaynadıqda - dərhal atəşi minimuma endirməklə, panı qapaqla örtün və 40 dəqiqə bişirin. Ən azı hər 3-4 dəqiqə, xüsusən yeməklərin son mərhələsində düyü qarışdırmaq çox vacibdir. Əks halda düyüünüz yandırılacaq və puding bozulacaq. Hazır olana qədər bişmiş pirinçə şəkər əlavə edin. Vanilli bir pod, istifadə edilərsə atılır. Karıştırma. Əslində düyü pudingi üçün baz hazırdır. İndi düyüdən otaq temperaturu ilə sərinləyin. 4. Yumşaq zirvələrə qədər qaymaq kremi çırpın. Bir spatula ilə soyudulmuş düyüdə biz çırpılmış krem əlavə edirik. Doğruca qarışdırın. Gözəl hava kütləsinə sahib olmalıyıq. 5. Konservləşdirilmiş şaftalı kiçik kublara kəsilir. Gözəl şüşələr götürün və düyü pudingi və meyvələrin qatını qoyun. Biz istiliklə xidmət edirik. Bon appetit! :)
Servislər: 4