- Kartof - 4 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Sarımsaq - 1 diş
- Baharatlar - - Dadmaq üçün (bibər, kəklik)
- Yaşıl - - dadmaq
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Et hazır - 300 qram
Kartof və soğanı təmizləyirik. Kartofu orta ölçülü kublar, soğan şəklində kəsdik - kifayət qədər kiçik. Bir tencerede bir az yağı qızdırır, kartof qoyub, orta istilikdə 4-5 dəqiqə qızardın. Sonra yanğın orta azaltmaq, soğan əlavə edin. Kartof tamamilə hazır olana qədər orta istilikdə 10-15 dəqiqə qarışdırın və qovur. Daimi qarışdırmaq istəməyin. Eyni zamanda, orta ölçülü kublar üçün, hazırlanmış ət - kəsiklər, biftek və ya dünənki yeməkdən sonra qalan bir şey kəsin. Kartof dərhal hazır olduqda, qızardılmış çörəyin üzərinə gözəl doğranmış sarımsı əlavə edin. Sarımsağın ləzzətindən bir dəqiqə əvvəl bişiririk. Çörək ətini kublara əlavə edin. Kartof, soğan və ət hərtərəfli qarışdırıldığında bir az əlavə, yarım fincan, su. Baharatlar, duz, bibər əlavə edin və su buxarlanana qədər bişirin. Nəhayət, incə doğranmış göyərdiklər əlavə edirik, qarışdırın və onu odundan çıxarın. Et ilə qızardılmış kartof hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 4