- un - 1/4 kubok (çiləmə)
- qəhvəyi şəkər - 1/4 kubok (çiləmə)
- darçın - 1/2 Çay qaşığı (çiləyici)
- soyudulmuş yağ - 3 st. qaşıqlar (çiləmə)
- un - 1 fincan
- şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- Buttermilk - 3/4 kuboklar
- yumurta - 1 parça
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- ağcaqayın şərbəti - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər tozu - 1/2 Kuboklar (sır (optional))
- süd - 1 1/2 teaspoons (sır (optional))
- vanil ekstraktı - 1/4 çay qaşığı (sır (optional))
1. Bir sprinkle olun. Yağını parçalara ayırın. Orta qabda un, şəkər, darçın və kərə yağı qarışdırın. Qarışıq qum kimi görünənə qədər bütün xəmir kəsici və çəngəl ilə birlikdə bütün maddələri qarışdırın. Bir kənara buraxın. 2. Muffins olun. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Muffins üçün yağ yağı. Böyük bir qabda un, şəkər, çörək pudrası, soda və duzu qarışdırın. Bir kənara qoyun. Yağı yuyun və otaq temperaturu ilə sərinləyin. Kiçik bir qabda ayran, yumurta, kərə yağı, ağcaqayın siropu və vanil ekstraktını qarışdırın. Un qarışığına bir oluk qoyun və yumurta qarışığını əlavə edin, qarışdırın. 3. Bişirilmiş xəmir bir pasta çanta qoyun və 3/4 ilə kif bölmələr doldurun. 4. Küftənin üstünə çiləsin. 8-9 dəqiqə bişirin. Muffinsin şəklində 2 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra tamamilə parşömen kağız üzərində qril üzərində sərinləməyə icazə verin. 5. Buzlanma edin. Kiçik bir qabda bütün maddələr bir yerdə qarışdırılır. 6. İsti quşların üzərinə duz atın və dərhal xidmət edin.
Servislər: 4-6