Hazırlıq: Arpa maltını soyuq su ilə qarışdırın və 12-16 arasına qoyun
- arpa malt - 6 litr
- su - 20-24 litr
- şüşələr - 6 gözlük
- pekmez və ya cem - 1-1,5 kubok
- duz - 1 çay qaşığı
Preparat: Arpa maltını soyuq su ilə qarışdırın və 12-16 saat dayanaq. Sonra qarışığı böyük bir tencereye tökün, duz əlavə edin və 2 saat qaynamaq. 30 dəqiqə bişirmək üçün papaqlar əlavə edin. Pivəni soyun, təzə brewer maya, pekmez (və ya cem) əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Pivə 6-9 saat dayanacaq. Sonra şüşələrə tökün və 8 saat açıq qalsın. Bundan sonra pivə istifadəyə hazırdır. Şüşə qapalı və buzdolabında saxlanılmalıdır.
Xidmətlər: 10