Aşağıdakı yeməklər reseptləri yaxşı əmilir, sindirilir və ən çox istifadə olunan maddələrin (məsələn, zülallar, yağlar, karbohidratlar və müxtəlif vitaminlər) ibarətdir.
YANAŞDIRICILARIN RAW
Tərkibi : 3 qozu, yarım bənövşəyi greengrass, 2 və ya 3 pomidor, kələm, 1 soğan, 3 qaşığı bitki yağı, 1,5 stəkan xama, maydanoz və duza dad alın.
Recipe : üç kabak təmiz və almaz şəklində kiçik parçalara kəsilmiş, sonra soğan və iki və ya üç pomidor ilə bitki yağı ilə qovrulmuş zucchini qızartmaq soyudulmuş bir stəkan noxud və doğranmış gül kələm qəlyanaltı əlavə edin. Nəticədə suyu bişmiş qaymaq ilə doldurulur, duza duz əlavə edilir və beş ilə on dəqiqə söndürülür. Hazırlanan yemək cəfəri ilə səpilir və masada xidmət edə bilər.
EGGS İLƏ GÖTÜRDÜRÜZ
Tərkibi : 400 və ya 500 g simli fasulye, 3-4 yumurta, bir kaşığı un, 4 qaşığı süd, 3 qaşıq bitki yağı və duzdan dadmaq lazımdır.
Tərkibi : 400-300 g simli fasulye az miqdarda duzlu suda iki-üç dəqiqə bişirilir, sonra üç stəkan bitki yağı əlavə edin və əlavə edin. Bütün yumurta döyülür və un və süd ilə qarışdırılır. Yağlı bir qaynaq paxlası yumurta, süd və undan meydana gələn kütlə ilə tökülür, daha sonra sobada bişirilir.
YÜZƏLƏR HAVUZLUNDA QURUQ TƏKLİFLƏRİ
Tərkibi : 4-5 ədəd patlıcan, 2-3 soğan, yerkökü, cəfəri kök və kərəviz kökü, yarım kələm, 4-5 düyü sarımsaq, 4 pomidor, 2 çay qaşığı un, 5 qaşığı bitki yağı, yeşillik, .
Yemək üçün resept : bədəndəkilərin yuyulması və onları dörd hissəyə bölmək lazımdır, lakin sona qədər deyil, sonra duzlu suya hazır oluncaya qədər bişirilirlər. Tam badımcan hazır olduqdan sonra, duzlu su patlıcana dökülür və mətbuatın altına yerləşdirilir. Soğan, yerkökü, kök sousu və cəfəri kökü, kələm, bütün göyərti (maydanoz və ya dodaq), sarımsağın dilimlənmiş, sonra dilimlənmiş tərəvəz bitkisel yağı üzərinə qızardılmışdır. Hazırlıqlı kütləvi badımcanda yaralanır və alınan hər şey bir qabda qoyulur, əvvəlcədən hazırlanan dörd pomidordan, beş qaşıq undan bitki yağı və duza əlavə duz ilə hazırlanmış sousa dökülür və tam hazırlıq üçün pişirilir. Kuk aşağı temperaturda olmalıdır.
SISIS ilə PUMPED PORCELAIN
Tərkibi : 900 ghats, 3 çörək qaşığı düyü, yağlı 3 qaşıq, yarım stəkan süd, 2 qaşıq şəkər, duza duz.
Tarif : balqabağı götür və təmiz, sonra kük kublara kəsin. Çörək kubları südlə tökülür və üç qaşıq şəkər, üç çörək qaşığı düyü və duza dad əlavə edir. Bu qapağı söndürmək üçün qapalı qapaq, tercihen aşağı temperaturda. Tam hazırlıqdan sonra üç qaşığı kərə yağı ilə doldurun.
"KİŞİ PUMPKİN"
Tərkibi : 900 qram balqabaq, 3 yumurta, yarım stəkan xama, 2 qaşığı süd, bir kaşığı şəkər və duza dadmaq.
Balqabaqı təmizləyin, sonra kük kublara kəsin və süd əlavə edin, duza qalsın və bir qaşıq şəkər tozu əlavə edin. Nəticədə kütləvi qapaq hazır olana qədər qapalı bir qabda bişirilir. Hazır qablar yağlı qişa qabına köçürülür, sonra yarım fincan qaynamaq qarışdırılmış yumurta ilə qarışdırılır).
FRIED PEARLS
Tərkibi : 5 qozu, 7 yemək qaşığı yağ, 3 qaş qaşığı götürməlisiniz. un qaşığı, 5 düyü sarımsaq, duza duz, maydanoz və dodaq.
Tarif : təmiz zucchini və kiçik parçalara kəsib, bir az duz əlavə edin və 20-30 dəqiqə quruq edin. Quru qablar 3 qaşıqda yuvarlanmalıdır. un. Sonra yağlı qızardılmış pişik və qızartmaq. Sarımsağın ucaldılmalı və sonra çuxur əlavə edilməlidir. Hazırlıqdan 5 dəqiqə sonra yeməyi çörək və cəfəri ilə tutaraq 5-6 qaşıq xama ilə doldurun.
BİTKİ TEKHTELS
Tərkibi : 5 fincan, buğda unu ilə 1,5 fincan, 2-3 toyuq yumurtası, yarım stəkan bitki yağı, 5 qaşıq xama, maydanoz, şüyüd və duz al.
Pişirmə üçün resept : qəlbini təmizləmək və ondan çıxarmaq lazımdır. Sonra orta qatranı sürüşdürün. Kəsilmiş zucchini bir az duz əlavə edin və təxminən 20-30 dəqiqə sonra squash sıxdı. Bərk zucchini bir stəkan buğda unu, iki yumurta və maydan (ya da dibə) əlavə edin. Bütün maddələr mümkün qədər homogen qədər qədər qarışdırılır. Nəticədə qalın kütləvi küftə tərəfindən hazırlanır və tam hazırlıq qədər bir qabda qovurmaq. Xəmir xama ilə xidmət edə bilərsiniz.
Sümük və yeməklərlə faskular çalarlar
Tərkibi : 2 ədəd lobya, 500 qr çəkin. mal əti, 2 soğan, bir stəkan süd, 7 yolk, bitki yağı, bir qaşıq un və duz.
Yemək üçün resept : ilk növbədə fasulyəni emal etmək lazımdır, sonra tamamilə hazır olana qədər qaynadılır və su drenaj edilir. Nəticədə fasulye ət aşırmaçıdan keçirilir və bir kaşığı un, yeddi sarğı, bir qaşıq yağı əlavə edin və bir stəkan süd tökün. Bu kütlə qarışıqdır. Mal əti hamarlayıcıdan keçməlidir. Sonra kiçik soğan parçaları ilə qızardılmışdır. Sonra, forma götürün və bitki yağı ilə yağlayın. Bu təbəqəni yayırıq: lobya - ət - fasulye. Səthi taxta bir spatula və ya qaşıqla birləşdirin, üst qatını bitki yağı ilə yağlayın və fırında hazır oluncaya qədər yandırın. Tam hazırlıqdan sonra yeməyi çörəklərlə çiləyə və xama ilə xidmət edə bilərsiniz.
PUNCH PEYĞƏMBƏRİMİZ İLƏ PANSİYALAR
Tərkibi : 400 qram alın. simli fasulye, 3 soğan və 3 dilləri, bitki yağı, xama, 2 yolk, bir yer kaşığı yer söparei tuzu.
Pişirmə üçün resept : az miqdarda duz əlavə olunduqdan sonra fasulye ilə suda qaynatmaq, sonra boşaldın. Daha sonra şəkəri götürərək bitki yağı ilə yağlandırırıq, sonra bir qaşıq torpağın çörək balığına serpin və əvvəlcədən hazırlanmış yaşıl fasulyənin ilk qatını yuyun. Bizim yeməyimizin ikinci təbəqəsi haşiyələnmiş yerkökü bir təbəqədir (böyük graterdə yerkökü qazandırmaq istənilir), sonra isə lobya üçüncü qatını üstələyir. Dördüncü təbəqə incə soğan, daha sonra yeşil fasulyənin təbəqəsi. Sonra sousu hazırlayırıq: iki xörək qaşığı xama çəkin və iki yolla döyün. Nəticədə sous ilə, bizim yeməyi üst yağı və fırında yandırmaq.
ZAPEKANKA Ipomidory və Macaroon
Tərkibi : 120-130 qr çəkirik. orta makaron, 5 pomidor, yağ və ya bitki yağı (yağ ola bilər), 4 qaşıq xama, 2 yumurta, 60 qr. pendir, hər hansı bir yeşillik.
Yemək üçün reseptlər : qaynar su və qabıq ilə duzlu suda makaranı qaynatın. Biz yağ və ya yağ ilə sürtünmə şəklini alırıq və ilk qatlanmış bişmiş makaronu qoyuruq. İlk makarna qatında ikiqat qatlanmış sərt pendir qoyduq. Pendir üzərində pomidor dairələrini qoyduq. Sonra iki qat çəkin və dörd qat sour cream ilə çırpın. Pomidirovi yuxarıdakı yumurta yuvaları ilə xama qaynaqlanan kütləsi yenə grated pendir ilə tutuşdur. Hazırda yeməyimizi təxminən yarım saat sobada bişiririk. Biz masada xidmət edirik!
EGGS AND HERBS İLƏ ƏLAQƏDAR
Tərkibi : 50 qr alın. pendir, 2 yumurta, 150 qr. yerkökü, bitki yağı və duzu.
Yemək üçün resept : bir tərəvəz yuyucusu alın və nerorch üzərində ovuşdurun. 10 g bitki yağı bir pan tökülür və onu grated dəniz məhsulları qoydu. 20-25 dəqiqə Stew, bəzən qarışdırmaq unutmayın. Pendir yudum, yumurta ilə qarışdırırıq və duza duz əlavə edirik. 10-15 dəqiqə bişiririk və dəvə hazırıq! Hazırlıqdan sonra şüyüd ilə səpilir.
Siz və uşaqlarınız üçün gözəl bir iştaha sahibisiniz!