- Mint - 150 Grams
- Zəncəfil kökü 6 sm - 1 ədəd
- Şəkər - 1/2 fincan
- Su - 1 şüşə
Belə ki, yalnız 3 maddələr və su çay hazırlamaq üçün lazım olan hər şeydir. Kiçik bir qazanda şəkər və su qoyun, qaynana gətirin. Bu sırada zəncəfil kökü ince dilimlərə kəsilir. Şəkər şərbəti qaynar - zəncəfil əlavə edin və 4 dəqiqə qaynatmaq. Mint böyük çap və ya gözyaşı əlləri. Şəkər qaynadarkən doğranmış nanə əlavə edirik. Başqa bir 2 dəqiqə bişiririk, sonra pandan atəşdən çıxartın, qapaq, dəsmalla örtün və 1 saat müddətinə buraxın. Bir saatdan sonra şərbəti gözəl bir ələk və ya dəzgahdan süzün. Gərgin şərbət kiçik bir qaba tökdü. Əslində, şərbət hazırdır və indi isti və ya soyuq çay almaq üçün qaynar su ilə (nisbətdə şərbətin 1 hissəsi qaynar suya 4 hissəyə) və ya soyuq suya (eyni nisbətdə) sulandırmaq kifayətdir. Bu necə soyuq zəncəfil nanə çayına baxır.
Xidmətlər: 10-20