Pendir sousunda salat Gözəl bir bayram salatı əvvəl. Bu salat görünüşdə yalnız maraqlı deyil, çox faydalıdır. Salatanın əsas tərkib hissəsi kələmin köküdür. Bu kök qədim Homer tərəfindən gözəl bir kök məhsulu kimi səsləndi. Aphrodite gözəllik ilahəsi gündəlik bu kök bitkisini istehlak etdi. Kökdə olan əsas yağlar həzmini artırır, insanı enerji ilə doldurur və hətta müxtəlif xəstəliklərdən qoruya bilər. Belə reklamdan sonra belə salat hazırlamaq lazımdır. Bir salat ilə geyinmək də adi və ənənəvi fərqlidir. Pendir sousu. Sağlam qidaları yeyin və sağlam qalın!
Tərkibi:- Kereviz kökü 200 q
- Armud 300 qr
- Salat yaşıl salat 100 q
- Ceviz 50 q
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Keçi yumşaq pendir 150 qr
- Krem 100 ml
- Sarımsaq 1 ilaq
- Zərrub təzə 10 q
- Addım 1 Salat etmək üçün, bir kərəviz kökü, yetişmiş armud, qoz, salata yarpağı, limon suyu almalısınız; sous üçün - krem, keçi pendir, bir neçə nanə sprigs, sarımsaq.
- Addım 2 Fındıqları soyun, aşağı temperaturda qızardın, qabları təmizləmək üçün bir kətan salfetinə sürün.
- Addım 3 Fındıqları əvvəllər qida filmi ilə əhatə edən bir yivli pinlə vurun.
- Addım 4 Kərəviz kökünü yuyun. Soyuducunu soyun. Kobud iynəyici üzərində yuyun.
- 5 addım armud yuy. Qurudun. Soyuducunu soyun. Armut pulpunu kublara kəsin.
- Addım 6 Cırılmış armud və kərəviz kökünə birləşdirin, qarışdırın.
- Addım 7 Limon suyunu duz edin. Qarışdırın. Fındıq qırıntılarını əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın.
- Addım 8 Pendir sosunu hazırlayın. 2-3 nanə sürün. Yarpaqları ayırın. Çirkləndirin.
- Addım 9 Kremi bir tencereye tökün, doğranmış sarımsağı, nanə yarpağı və qaynaqları əlavə edin. Bişirin. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin. 10 dəqiqə dayana. Bir süzgəcdən süzün.
- Addım 10 Sarımsaq nanə kremi ilə yumşaq pendir yuyun. Karıştırın, pendir ilə birləşdirin. Gerekirse bir ələkdən silin. Sos hazırdır. Tuz duzlu olduğu üçün əlavə etmir.
- Addım 11 Salatanı pendir sousu ilə xidmət edin. Qarışdırın.
- Addım 12 Dəyirmi kasa şəklində bir salat hazırlayın.
- Addım 13 Salatanı götür. Plitənin altındakı salatın yarpaqlarını düzəldin.
- Addım 14 Dadlı bir salat qabını salata yarpaqlarına bir plitə ilə köçürün. Qalan sous ilə top. Qozun taxtaları ilə bəzəyin. Salatanın yuxarı hissəsi armuddan həssas bir çiçək ilə bəzəyir. Bitki kəsici vasitələrindən istifadə edərək incə zəncirli armudlar kəsilir. Onlara limon suyu ilə çiləyiniz. Bir çiçəkdə armudun ləçəklərini yaradır.