- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Qırmızı soğan - 0,5 parça
- Sarımsaq - 3 diş
- Öz suyunda pomidor - 410 qram
- Qara zeytun - 1/3 Şüşə (müxtəlif)
- Toyuq göbələkləri - 2 ədəd
- Koser duzu - - dadmaq
- Təzə qara bibər - - Dadmaq üçün
- Zeytun yağı - 1 st. qaşıq (toyuq qızartmaq üçün)
- Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Grated Parmesan pendir - - dadmaq üçün
- Makaron - 230 qram (hazır)
Soğanı kublar halında kəsdirin. Zeytini bişirin. Orta istilikdə böyük bir qızartma qabda, istilik zeytun yağı. Soğanı əlavə edin və yaxşı qarışdırın, bir neçə dəqiqə qızartın. Sarımsağı qaynadın. Sonra soğan əlavə edin. İndi şirəsi ilə yanaşı, dilimlənmiş pomidorun bir qaşığı əlavə edin. Zeytun əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir az şərab duz. İndi aşağı temperaturda pişirin və toyuqla mübarizə aparın. Bəzən qarışdırın. Duz və bibər ilə toyuq göbələklərinə çiləyiniz. Bir qızartma qabda bir az yağ çıxarır və bir az zeytun əlavə edir (orta istidən). Toyuqu qəhvəyi bir qabda qoyun və qəhvəyi qədər qəhvəyi qədər qoyun. Toyuq hazır olduqda, xidmətə davam edin, qabda bir pasta qoyun, sousun 3/4-dən çoxunu doyur. Tavuk göğüslerini üstə qoyun. Sonra qalan sousu tökün. Pendir ovucu. Yeməyin üzərinə çiləmə. Cədvəldə xidmət edin. Bon appetit.
Xidmətlər: 2