Müasir qadın çox vaxt yemək yeyə bilməz. Amma əslində ailənin xoşagəlməz yeməkləri ilə razı olmağı arzulayıram. Sahibə həyatın daha asanlaşdıracaq yeni cihazları gəlməsinə kömək etmək. İndi mətbəxdə bir qadın bir qıvrım, bir çoxluq, bir çörək istehsalçısı və s. Görə bilir. Amma bu gün indüksiya elektrik sobası haqqında danışacağıq.
Elektrik sobasına kim ehtiyacı var?
Soba qazanmaq istəmisən? Sonra bunu etmək vaxtıdır. Qaz sobası uzun müddətdir getdi. İndüksiya elektrik ilə əvəz edilmişdir. Bu mətbəx yenilikləri yeməklərinizlə möcüzələr yaradır. İndi xoş bir əyləncə üçün hazırdır. Və yemək yarıya endiriləcək.
Bir indüksiyon ocağı bazarda çoxdan görünməmişdi. Buna görə də biz çox şey bilmirik. Amma bunu düzeltmek üçün vaxt gəldi. Qeyd edək ki, qiymətli qiymətli plitələr qazın qiymətindən artıqdır, lakin bunun qiyməti çoxdur. Özünüz görə bilərsiniz.
İndi restoranın bir çox prestijli mətbəxində indeksiya qabları var. Bu olduqca funksional, rahat və istifadəsi asandır, müxtəlif intensiv rejimlərdə işləyə bilər. Mən özümə ən yaxşı yolu göstərdim. Bu, gələcəyimizin texnologiyasıdır.
Necə işləyir?
Bu induksiya qızdırıcısı ənənəvi elektrik xüsusi brülörlərdən fərqlənir. Bu yenilik və praktikliyi elektromaqnit induksiyasının xüsusiyyətləri ilə şərtlənir. Buna görə plakanın adı endüksiyondur.
Fırının üzərindəki qab-qacaq və ya digər yeməklər qoyduğunuzda, yalnız yeməklərinizin yerləşdiyi yerə istilənəcəkdir. Yəni yaxın bir yerdə təhlükəsiz bir əl qoyun və yandırılmayacaqsınız. Isıtma prosesini aktivləşdirmək üçün qabların sahəsi oduncunun 70% -i olmalıdır. Lakin onlar kiçikdir, buna görə də problem olmayacaqdır.
Booster rejimi haqqında bir neçə söz demək lazımdır. Bu funksiya bir printerin gücünü başqa birinə köçürməyə imkan verir. Suyu çayxanada təcili olaraq bişirmək lazımdır, digər isə şorba hazırlayır. Yəni, funksiyanı "intensiv rejim" adlandırmaq olar ki, bu prosesdə bütün isitmə yanıcılardan birinə yönəldilir. Rejim bir induksiya plitəsinin demək olar ki, bütün müasir modellərində mövcuddur. İndüksiyalı elektrikli qablar daha çox xidmətçiləri qazanır.
İstilik oduncaqda deyil, yemək etdiyiniz alt çuxurda deyil. Qalan bölgələr qızdırır və soyuq qalır. Heç bir yemək olmadığı zaman istilik yoxdur. Belə maraqlı bir təcrübə etmək mümkündür. Brülör üzərində bir kağız kağızı və suyun üstünə tavanın üstünə qoyun. Suyun qızardıqdan sonra kağızınız sabit qalacaq və yandırılmayacaq.
Hansı qablar sizə uyğun olacaq?
Müvafiq xüsusiyyətləri olan bir materialdan hazırlanan xüsusi əşyaların istifadəsini tövsiyə edirik. Bu, maqnit sahəsində enerjini udmaq lazımdır. Əlbəttə ki, qablar üçün material ferromanyetik ola bilməz. Amma bu yolla, yandırıcıdan maksimum nəticə əldə edə bilərsiniz. Xüsusilə, polad belə xüsusiyyətlərə malikdir.
Müasir induksiya plitələri dərhal isitmə üçün uyğun yeməyi tanıyır. Buna uyğun deyilsə, onda qızdırmaz. Mükəmməl ənənəvi emal edilmiş süd məmulatları idealdır. Paslanmayan poladdan dəmirdən hazırlanmış qablar da plitələr üçün uygundur. Ən önəmlisi şüşə qabların altındakı bir ferromanyetik metal təbəqəsinin olmasıdır və daha yüksək olan şey artıq əhəmiyyətli deyil.
İndüksiyon ocağının bütün müsbət və eksiklikleri
Evdar qadınlar arasında indüksiyon pişiricinin belə bir populyarlıq qazanmasının səbəbini tapmaq lazımdır. Nə qədər insanlar cəlb edir?
Ocağın üstünlükləri:
- Təhlükəsizlik. Hər zaman ətrafında qaçan və bir yerə otura bilməyən kiçik uşaqlarınız varsa, bu ideal bir yemək səthidir. Induksiya texnologiyası olan boşqabda açıq alov istifadə etməyin. Oynarkən oğlan, əlini sobaya qoyaraq, yandırılmayacaq. Hər şey yalnız yeməkləri qızdırmaqla baş verir. Bu yanma ehtimalını azaldır. Evini istifadə edərək, heç bir yanğına və ya başqa bir fəlakətə səbəb olmayacaqsınız. Plitə disposables olmadıqda, qızdırmaq olmaz. Plitənin səthinə qarşı əymək və ya əymək, işə yaramasa da, yandırmaq olmaz.
- Asan səth təmizlənməsi. Yağ və kirdən təmizləmək çox asandır. Bir şey dağıldıqda və ya sıçranarsa narahat olmayın. Bunu silmək çox asan və yağ izini tərk etməz. Bütün bunlardan ötəri, bir qaz sobasında bir şey yudursa, o zaman xüsusi yuyucu maddələr ilə yuyulmalıdır. İndüksiyasiyalı taxtanın səthi düz və düzdür, burada yığılacaq yer yoxdur. Mən onu ovladıq, təmiz olacaq.
- Güc tənzimləmə rejimi. İstilik enerjisinin rejimi müstəqil olaraq dəyişdirilə bilər, buna görə də yerüstü isitmə dəqiqliyi təmin edilir. Qaz plitələrində bu şəkildə işləmir. Gücün səviyyəsini yalnız gözləyin və burada plitənin istilik səviyyəsini dəqiq bilirsiniz.
- Sürətli istilik dərəcəsi. İstilik iki dəfə bir qaz burneri kimi baş verir. Yeməklərin alt hissəsini qızdırın. Siz yemək zamanı çox vaxt saxlayırsınız. Buna görə də restoranlarda və indüksiya burnerlərindən istifadə edin. Konvensiyalı elektrik sobası 10 dəqiqə 1 litr su ilə qaynar, 3 dəqiqəyə indüksiya ediləcək. Fərq varmı?
- İqtisadi. Induksiya pişirmə səthinin az enerji istehlakı tələb olunur. Bütün bunlardan ötəri, qalın spiral istiliyinə enerji sərf etmək lazım deyil. Enerji indüksiyon bobininin maqnit sahəsinə sərf olunur. İstilik sistem tərəfindən avtomatik tənzimlənir. İstilik istiliyinin temperaturu qızdırır, sonra söndürülür və temperaturun qorumaq üçün lazımlı olaraq dövri olaraq yenidən açılır.
- Sıx istilik. Booster funksiyası burnerlər arasında gücün yayılması üçün vacibdir. Bəzən oyunçunu tez hazırlamaq lazımdır, bu sizin prioritetinizdir, ancaq ikincisini ayırmaq lazım deyil. Buna görə, başqa bir brülör üçün bir az güc borcunuz.
Plitənin dezavantajları
- Yüksək qiymət. İki və ya üç dəfə endüksiya plitəsinin qiyməti qaz sobasından daha böyükdür. Çoxluğun içərisində bir çoxu qoyur. Belə cihaz heç kimə ödəyə bilməz.
- Sofra proqramı. Bütün yeməklər ocaq üçün uyğun deyildir. Daha əvvəl dediyimiz kimi, qabların altındakı ferromanyetik xüsusiyyətlərə sahib olmalıdır. Hər hansı bir yemək üçün uyğun elektrik və qaz yandırıcılar üçün. Yeməklərin altındakı bulaqlar bəzən səpilir, bu sizin üçün uyğun bir əlamətdir. Belə istilik davamlı şüşə, pirinç, mis, alüminium və digər qeyri-maqnit materialları bir kabin gizli olmalıdır, çünki belə qablar sizə uyğun deyil.