- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- gül kələm başı - 1 parça
- Orta qırmızı soğan - 1 ədəd
- sarımsaqlı qarışıq - 5 ədəd
- zeytun yağı - 1/4 fincan
- ağ çörək - 4 dilim
- makaron kavatappi və ya digər qısa makaron - 240 qram
- grated Parmesan, həmçinin xidmət üçün pendir - 1/4 Glass
- təzə cəfəri - 1/4 şüşə
Fırını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Böyük bir tencerede duzlu suyu qaynağa gətirin. Bir çörəkçilik plitələrində gül kələm, soğan, sarımsaq, 2 qaşıq yağ, mövsüm duz və istiot ilə qoyun. Tərəvəzlər qəhvəyi və tenderə qədər, 20 dəqiqə bir dəfə qarışdırıncaya qədər alt şkildə pişirin. Bu vaxt, qida prosessorunda çörək və qalan 2 yemek kaşığı birləşərək, qırılmaq üçün əzmək. Çörək qapağına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər, üst qatdakı pişirin, 5 dəqiqədən 6 dəqiqəyə qədər bir dəfə qarışdırın. Bişirilənə qədər qaynar suda makaranı qaynadın. Pişirildikdən sonra qatılan 1/2 fincan suyu təxirə salın. Suyu makarondan boşaltın və onları pana qaytarın. Karnabahar, Parmesan və cəfəri qarışığı əlavə edin, qarışdırın. Tədricən maye və qarışığı əlavə edin. Makarna çörək ilə və parmesan pendir ilə istənilən halda xidmət edin.
Servislər: 4