Və yenə patlıcan bişirilmiş bişmiş bişirilmiş dolmalar - bu, bir kulinar klassik! Çörəkləşmə prosesində onlar doldurulma suyuna batırılır, yumşaq olur və tərəvəzlərin bolca olması və siqaret çəkən kolbasa və düyü varlığı sayəsində inanılmaz dərəcədə qidalı və qidalı olur! Sosisin əvəzinə qaynadılmış və ya qızardılmış ət istifadə edə bilərsiniz, qəhvəyi düyü isə buxarlanaraq əvəzlənir.
Tərkibi:- Badımcan 3 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Pomidor 2 ədəd.
- Pendir ağır 250 q
- Rice brown (qəhvəyi) 0.75 qr
- Dumanlı kolbasa 150 q
- Təzə dib 10 q
- Tuz 2 tsp.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Zeytun yağı 100 ml
- Addım 1 Balqabağı doldurulmuş badımcan hazırlamaq üçün qəhvəyi düyü, bibər, pomidor, şirin bibər, soğan, yerkökü, sərt pendir, zeytun yağı, kolbasa, duz, duz və qara torpaq biberi lazımdır.
- Addım 2 Balqabaq yuyulması, iki hissəyə bölünmüş, içini kəsdi, divarları və tərəfləri "gəmilər" etmək üçün bir az pulpa qoydu.
- Addım 3 Kiçik kublara soğan, yerkökü və şirin bibər kəsin.
- Addım 4 Patlıcan ətini kiçik kublara da kəsin. Zeytun yağı üzərində soğan, bibər, yerkökü yüngülcə qızardın, doğranmış şüyüd və badımcan ətini əlavə edin. Bir az qızardın, dadı duzlandı.
- Addım 5 Doğranmış sosis və duzlu suda əvvəlcədən hazırlanmış düyü qızardılmış tərəvəzlərə əlavə edin. Pomidor incə doğranmış və yer ətinə əlavə olunmuşdur. Bibər dadmaq və qarışdırmaq. Dolum hazırdır.
- Addım 6 Patlıcanın yarısını çörək yeməyinə qoyun, içərisinə qoyun. Zeytun yağı ilə çiləyiniz. Formanı folqa ilə və fırında 30 dəqiqə 160 ° C-də qoyun.
- Addım 7 Pendir yaxşı nemlendirici üzərinə çəkin. Fırından patlıcan yeyin, səmərəli hər bir "qayıq" pendirlə tutub yuyuncaya qədər çırpın. Seksual xidmət.