Badam və giləmeyvə ilə dondurulmuş Dondurulmuş meyvə və giləmeyvə yaz səhmlərinin aktiv şəkildə həyata keçirilməsi dövründə bu tort növünün çox aktualdır. Almond qırıntıları və şirin və nəcib albalı bu reseptdə olduqca uyğun və uğurla birləşdirilir. Pişirmə orta səviyyədə sıx və yumşaq, çox şirin deyil. Alternativ olaraq, albalı əvəzinə bir mövsümdə, məsələn moruq kimi bir şirəli şirin yabanı istifadə edə bilərsiniz. Hamur üzərində çəmənlər dondurulmuş bir forma verilə bilər.
Tərkibi:- Yağı 100 q
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Dondurulmuş albalı 120 q
- Buğda unu 175 q
- Tuz 2 q
- Almond 50 q
- Şəkər 100 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Şəkər, vanil 5 q
- Şəkər 100 q
- Yağı 25 q
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Almond 50 q
- Un, buğda 40 q
- Addım 1 Gilas, yumurta, un, xama, şəkər, badem, yağ hazırlayın.
- Addım 2 Bir qabda yumurta ağları, xama, şəkər, vanil şəkər və duzu qamçılayın.
- Addım 3 Bademləri əlavə edin, qırışlara, eləcə də ərinmiş və soyudulmuş yağıya batırın. Qarışdırın.
- Addım 4 Unu çörək pudrası ilə qaba itələyin. Qarışdırın. Hamur qalın bir qaymaqlı kimi çıxmalıdır.
- Addım 5 Xəmirləri perqament kağızları ilə örtülmüş bir qabda yerləşdirin.
- Addım 6 Hamurun üzərinə albalı qoymaq lazımdır, yüngülcə "boğmaq".
- Addım 7 Yağmurlama üçün qab içində bademləri, yumşaldılmış yağı, şəkər və unu birləşdirin. Əlləri bir qırıntıya çəkin.
- Addım 8 Düzgün yayılın. Fırında 180 ° C-ə qədər qızdırılır.
- Addım 9 Qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Bu təxminən 30-40 dəqiqə çəkəcək. Pasta çıxarın və ızgarada soyun, dilimlərə kəsin.