Faydalı yaşıl salat Mən uzun müddət bu salatı hazırlayıram, məsələn, susam toxumları yerinə kiçik maddələr təqdim edirsinizsə, haşhaş toxumu ala və keçi pendirini kiçik kublar ilə sərt pendirlə əvəz edə bilərsiniz. Salatanın əsas keyfiyyəti - salat yarpaqları və kivi şəklində maksimum yeşilliklər dəyişməz olaraq qalır. Niyə? Yaşıl tərəvəz və meyvələr çox bilinməyən K1 vitamininə aiddir, bunun sayəsində bədəndə kalsium yığılır və maddələr mübadiləsi tənzimlənir. Bu, yaşıl kilerin bütün digər faydalı xüsusiyyətlərindən başqa. K1 yağda həll olunur, buna görə də bu salatların yağla doldurulması məsləhət görülür. Buradakı dadın harmoniyası günəbaxan toxumu və şirin və qaymaqlı yağı sousu ilə tamamlanır. Ümumiyyətlə, salat şirəli, parlaq və toniklidir.
Tərkibi:- Yaşıl salat 5 yaprak
- Kivi meyvəsi 3 ədəd.
- Ayçiçəyi toxumları 2 qaşıq soyulmuş. l.
- Sesame Ağ 5 g
- Keçi yumşaq pendir 150 qr
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Bal 1 tsp.
- Limon suyu 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salataya bu cür maddələr hazırlayaq: yaşıl salat, kivi, keçi palığı, ayçiçəyi toxum, susam, zeytun yağı, bal, limon, bibərin yarpaqları.
- Addım 2 Günəbaxan toxumlarını quru qızardılmış qabda yüngül şəkildə çırpınana qədər soyun. Eyni küsid toxumu ilə edilməlidir.
- Addım 3 Kiwi soyulmuş və nazik dairələrə kəsilmişdir.
- Addım 4 Salam yaprakları yıkanır, suyu silkələyir və kağızı dəsmalla içəri girin, yarpaqları parçalarla parçalayın və böyük bir düz yemək ilə doldurun.
- Addım 5 Kivi qəlyanlarını qəlyanaltı tamamilə dolduraraq, marul yapraklarına qoyun. Salatı bəzəmək üçün bir neçə dairəni tərk edirik.
- Addım 6 Yumşaq keçi pendiri kivi səthindən gevşetmişdir.
- Addım 7 Bal, limon suyu, bir az yağı qarışdırın, dadmaq üçün təzə bibər əlavə edin və arzu olunarsa, duz (adətən onu qoymuram).
- Addım 8 Qalıq yağ əlavə edin və qarışığı homojen bir sousa sürüşdürün.
- Addım 9 Turş-şirin yağ sousu salatı ilə serpin, iki növ günəbaxan toxumu ilə çiləyin. Kivi kuboklarını bəzək üçün ortada qoyduq və onları bir salat ilə bəzədik, kəsilmiş parçaları yayaraq, kivi kvaslarının salat boyunca gəzdiyi görünürdü. Dərhal xidmət edirik.