Kivi və xama ilə açıq pasta Bu tort həm desertlərə, həm də çörəkçilikə aid edilə bilər - hamurun təməli və doldurulması çox tender, kremli və eyni zamanda meyvəli! Kivi ilə qaynaqlanan və sirkə doldurulmadan əvvəl tamamilə soyudulmalı, soyuq olmaq düzgündür - sonra isti bir şəkildə yapamadığınız, çox yumaqlı bir şəkildə doldurulmayan hissələrə mükəmməl şəkildə kəsilir. Kiswitch kivi sirkə doldurulmasının şirinliyi ilə mükəmməl ziddiyyət təşkil edir - cəhd edin, çox dadlıdır!
Tərkibi:- Xəmir yağı maye 500 q
- Kiwi meyvəsi 7 ədəd.
- Şəkər tozu 6 tbsp. l.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Şəkər 5 tbsp. l.
- Jam 3 tbsp. l.
- Addım 1 Bu pasta hazırlamaq üçün hazırlıqlı bir maya xəmir, kivi, toyuq yumurtası, bulacağınız ən çox yağlı xama (tercihen evdə hazırlanan separatör), yaban mersini murosu, toz şəkər lazımdır.
- Adım 2 Əvvəlcədən həll olunmuş şişmiş maya xəmirləri 24 sm diametrli yuvarlaq forma ilə yayılmış, etəklər yaradır. Çörəyi bir çəngəl ilə tez-tez çırpırırıq.
- Addım 3 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 180 ° C fırında bişirin. Hazırlanmış tortu alırıq. Biz sobanı söndürmürük.
- Addım 4 Xəmir bişmiş olsa da, kivi soyulmuş və nazik dilimlərə kəsilir.
- Addım 5 Bir qabda xama, toz şəkər (6 qaşıq) və toyuq yumurtası birləşdirilir.
- Addım 6 Hamurun yumruğuna qədər yumruğa qədər çırpma ilə qarışdırın.
- Addım 7 Testin əsasları yaban köməyi ilə hazırlanmışdır (və ya istədiyiniz hər hansı).
- Addım 8 Səməni üzərinə xəmir sızanağını yumşaq bir şəkildə tökün və bərabər şəkildə yaydırın.
- Addım 9 3/4 kivi dairələri sirkə yayılmışdır.
- Addım 10 Tortunu sobada qoyun və 35 dəqiqə 180 ° C-də yandırın. Biz tortu alırıq, biz hələ də sobanı söndürmürük, amma istilik 160 ° C səviyyəsində qoyduq.
- Addım 11 Qalan kivi dilimlərini tortun səthinə yay və süzgəcdən şəkər tozu (1 osh qaşığı) səp.
- Addım 12 Pastayı sobaya qoyun və 160 ° C-də 10 dəqiqə yandırın. Fırından tortu çıxarın, tamamilə soyun və sonra masaya xidmət edin!