- Yağ - 100 qram
- Şəkər qumu - 125 qram
- Əncirin meyvələri - 12 ədəd
- Un - 170 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Üzüm - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Qoz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Qara çay - 10 qram
Biz qara çay döyürük, sonra isə bizim əncir və maya tökürük. Bir saata buraxın. Çörək üçün düzbucaqlı bir forma, mumlu kağız qoyun. Kərə yağı eritin. Ərinmiş yağları şəkərlə və çırpma ilə 3-4 dəqiqə qarışdırın. Sonra bir-birinə qarışdırmaq üçün yumurta əlavə edirik, qamçı dayandırmadan. Ümumiyyətlə, 5 dəqiqə daha çırpın, tənbəllik etməyin, daha yaxşı olmağımız, daha qüdrətli kubok olacaq. Başqa bir qabda unu və çörək pudrasını götürürük. İncir və mayiz çay yarpaqlarından çıxarılır, sıvıdan sıxılır və pişirmə tozu ilə una əlavə olunur. Doğruca qarışdırın. Yağ və unun qarışığını qarışdırın. Çox yaxşı qarışdırılır. Nəticədə qarışıq çörək qabına dökülür. Bişirilənə qədər 45-50 dəqiqə 190 dərəcə bişirin. Hazırlanmış fincan kremini toz şəkər və doğranmış qoz-fındıqlarla səpdirin. Bon appetit!
Servislər: 3-4