Qarğıdalı neft istehsalı
Bu yağ bitki yağlarının ən yaxşı növlər siyahısında. Mısır yağı ya zərif və ya rəfinə edilə bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, təmizlənmiş neft daha çox faydalıdır, çünki bədən üçün lazım olan daha çox maddələr var. Qeyd etmək lazımdır ki, uzunmüddətli saxlama ilə yağ xoşagəlməz qoxu əldə edə bilər. Bu səbəbdən bazarın rəflərindəki bu yağ bir deodorizasiya şəklindədir, çünki deodorizasiya mərhələsində müəyyən bir qoxu verən neftdən çıxarılmış maddələr çıxarılır.
Misir yağının tərkibi
Mısır yağı tərkibi sağlamlıq üçün lazım olan çox faydalı maddələrdən ibarətdir. Qaytarılmamış neftdə, doymamış yağ turşularının təxminən 85 faizi linoleik, oleikdir. Qarğıdalı neft də doymuş yağ turşularına malikdir - stearik, palmitik. Və həmçinin E, B1, F, PP vitaminləri, lesitin və provitamin A.
Vitamin E. Bu vitamini qarğıdalı yağı günəbaxan və zeytun yağından iki dəfə çoxdur.
Vitamin E bədəni erkən yaşlanmadan qoruyan güclü bir antioksidandır, çünki hüceyrələrin aşınmasını maneə törədir. Bundan əlavə, E vitamini sayəsində qarğıdalı yağı istifadə gonadların fəaliyyətini normalləşdirə bilər.
Yağ hamilə qadınlar üçün faydalıdır, çünki hüceyrələri müxtəlif mümkün mutasiyalardan qoruya bilər. Vitamin E də "tokoferol" adlanır, latınca isə "nəslini daşıyır" deməkdir. Bu ad vitaminə verildi, çünki qadın bədəninin sağlam nəslini daşıyır və buna görə də reprodüksiyaya kömək edir.
Elm adamları qurduqları üçün, vitamin E və ya tokoferol yağda həll edilə bilər, yəni bədənin içindəki asimiliyi mütləq mövcud yağlı mühit olmalıdır. Bir qarğıdalı yağı bir "yağ" mühiti üçün uyğundur, buna görə əsas yağ turşuları bərabər paylanır.
Mısır yağı: faydalı xüsusiyyətlər
Mısır yağı bir pəhriz məhsulu kimi, insan bədəninin bir çox sisteminə müsbət təsir göstərir. Məsələn, bu yağın müntəzəm istifadəsi bədənin metabolik proseslərini yarada bilər, bağırsaq, safra qatını və qaraciyərin fəaliyyətini artırır. Bundan əlavə, bu yaxşı bir cholagogue.
Həm də qarğıdalı yağda qan içindəki xolesterin səviyyəsini azaltmağa imkan verən maddələr var ki, bu da ateroskleroz və qan tökülməsinin meydana gəlməsi riskini azaldır.
Qaraciyər yağında olan K vitamini ürək-damar sisteminin işinə müsbət təsir göstərir. Həm də bu yağ yaxşı gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir.
Mısır yağı xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Mısır yağı təklif olunan doza gündə 75 qramdır. Bu yağın gündəlik istifadə xüsusilə uşaqlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün çox faydalıdır.
Mısır yağında olan linol turşusu insan orqanına müxtəlif xəstəliklərə qarşı mübarizə aparır. Linoleik turşusu da qan laxtalanmasına görə məsuliyyət daşıyır. Bu yağın migren, astma, saman atəşi, dəri soyulması kimi xəstələrdən hər gün istehlak etməsi çox faydalıdır.
Misir yağı istifadə
Yeməkdə
Mısır yağı mətbəxdə yerini tapdı, bişirmə, qızartma və dərin qızardılmış yeməkləri hazırlamaq üçün əlverişlidir. Qızdırıldığı zaman, qarğıdalı yağı köpürmür, kanserogen maddələrin salınmaması, yandırmamasıdır. Bundan əlavə, qarğıdalı yağı bu məqsədlər üçün günəbaxan yağından daha iqtisadi olaraq istifadə olunur.
Mısır yağı da mayonez, xəmir, müxtəlif souslar, bişmiş məmulatlar hazırlanmasında istifadə olunur. Bu yağ da pəhriz məhsulları və uşaq qidası istehsalında istifadə olunur, çünki qarğıdalı neft çoxlu miqdarda qidaya malikdir.
Mısır yağı asanlıqla bədən tərəfindən absorbe edilir və bu, diyetli məhsullarda istifadəsini izah edir.
Kosmetologiyada
Mısır yağı saç və dəri vəziyyətini yaxşılaşdırır. Saçlarınız daha sağlam və güclü olmasını istəyirsinizmi? Sonra qarğıdalı yağı qızdırın və baş dərisini soyun. Sonra isti suda bir dəsmal qoymaq və ətrafında başınızı kəsmək lazımdır. Bu prosedur bir neçə dəfə aparılmalıdır. Saçları neytral sabun ilə yuyuruq. Bu prosedur yalnız saçınızı daha sağlam və güclü etməklə deyil, həm də kəpəkləri aradan qaldıracaq. Bu prosedura paralel olaraq gün ərzində müxtəlif yeyinti qablarına qarğıdalı yağı əlavə etmək məsləhətdir.
Bir çox saç baxım məhsulları, bu yağı tapa bilərsiniz.
Mısır yağı tərkibinə A, E, F, doymamış yağ turşuları daxildir. Həm də lesitin və linoleik turşu, bu maddələr tez-tez kosmetoloji istifadə olunur, çünki onlar dəri bariyer funksiyalarını bərpa etməyə kömək edir. Mısır yağı bir antioksidan xüsusiyyətə malikdir, əlavə olaraq dəri qidalandırır və yumşaldır, dəri yaradır, dəri qoruyucu funksiyalarını bərpa edir. Embriyodan olan qarğıdalı yağı yüksək qidalanma dəyərinə malikdir, bu da quru, qıcıqlanan, solğun və kobud dəri üçün istifadə olunmasına imkan verir.
Mısır yağı tərkibi böyük miqdarda A vitamininə malikdir və bu da cildin bərpasına kömək edir. Mühüm bir faktor olduğunu vurğulamaq lazımdır ki, qarğıdalı yağı hər cür dəriyə uyğun gəlir. Mısır yağının piqment ləkələri ilə quru dərini silmək üçün çox faydalıdır. Müntəzəm silin. Üz səthini sulu bir soda kompresini (sıxılmalıdır) silməkdən sonra çox vacibdir. Bir maska tətbiq edərək proseduru bitiririk (bir maska üçün istənilən bitki mənşəli, daha doğrusu onun şirəsi və ya ətini istifadə edə bilərsiniz).