Monika aktyor karyerası qurmağa çalışmadı. O, yaxşı bir hüquqşünas olmaq istəyirdi və universitetə daxil olmaq üçün 16 yaşında bir model olaraq çalışdı. Amma tezliklə o, ictimai həyatı xoşlayırdı və o, bir vəkil olmaq arzusundan imtina edərək glamour xeyrinə davam etməyə qərar verdi.
Monika ingilis, fransız, əlbəttə İtalyan və bir az ispan kimi bir neçə dildə danışdı.
1992-ci ildə "Dracula" filmində Dracula gəlinin rolunu oynamaq təklif edildiyi zaman ciddi bir rol aldı. Bu roldan sonra Avropanın və Amerikanın tanınmış kinostudiyalarından yeni təkliflər aldı. Monika'nın müvəffəqiyyəti 1996-cı ildə "Mənzil" filmindəki rolundan sonra gəlir və "Sezar" mükafatını alır. Bu filmin çəkilişində Monika gələcək həyat yoldaşı Vincent Cassel ilə tanış oldu. O, həmçinin Fransız fəaliyyət filmində Doberman rolunu oynadı.
1997-1998-ci illərdə Monica 7 səhnədə iştirak etdi: "Stress", "Bad Tone", "Necə istəyirsən", "İstək", "Bayram olmayacaqdır", "Sevənlər haqqında", "Kompromis". Amma bu Bellucci dayandı, o, yeni təkliflər aldı, lakin o təklif olunan hər bir filmdə görünməyə tələsməmişdi. Monika təklif etdiyi təkliflərdən çox tələb edirdi. O, yalnız aktrisa istedadını göstərə biləcəyi rolları seçdi.
Bütün dünya model və aktrisa kimi tanınan Monika, parlaq jurnalların örtüklərindən görünür. Bellucci nəhayət, bütün izləyicilərin və tənqidçilərin qəlblərini tutan, "Malena" filmində öz istedadını göstərdi. Bir janrın filmlərini dayandırmaq üçün Monica heç vaxt "Məsihin ehtirasları" adlı ağır filmdə film çəkməyə qərar verdi.
Bellucci, indiyə qədər dayandı və Hollywoodda birinci sinif bir aktrisa halına gətirərək müxtəlif filmlərdə çəkildi.
Monika həmçinin "Royal Velvet" şirkəti Oriflame və kosmetik xətt Dolce & Gabbana üzü oldu.
