- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- lampa - 1 ədəd
- aromalı lampa - 1 parça (böyük)
- sarımsaq - 2 diş
- brokoli - 500 qram (incə doğranmış)
- tərəvəz suyu - 1 litr
- bay leaf - 2 ədəd
- duz - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- qara bibər - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- xama - 80 qram
Böyük bir qazanda neft yandırın. İncə soğan, sarımsaq və arpadan çıxarın. Tərəvəzləri orta ateşdən 10 dəqiqə qızdırın. Çörək yağı, brokoli və dəhşət əlavə edin. Çorba bir qaynağa gətirin, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Dəvəlik yarpaqlarını çıxarın. Bir qarışdırıcıya hərtərəfli qarışdırın. Tərkibinə duz və bibər. Plitələr üzərində çorba qaşığı. Xama ilə xidmət edin. Fransız çörək dilimləri ilə xidmət edin.
Servislər: 4