- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Zəncəfil (parça 4 sm) - 1 ədəd
- Curry - 1.5 İncəsənət. qaşıqlar
- Turmeric - 1 çay kaşığı
- Bibər qırmızı zəmin - 1 çimdik
- Dana eti - 450 Qram
- Mal əti suyu - 1 fincan
- Kartof - 1 ədəd
- Un - 1 çay qaşığı
- Dondurulmuş noxud - 250 qram
- Duz - dadmaq
Tərkibləri hazırlayın - biz kartofu, zəncəfil və sarımsağı soymaq lazımdır. Toxucaqda yağı qızdırırıq, bişmiş sarımsaq və zəncəfəni qovur. Sarımsaq əzmək, zəncəfi ilə əldən qaçıram - böyük bir yaymağa süründürürəm. Sarımsaq və zəncəfil bir az yumşaldıqda, meyvəyə ədviyyat əlavə edin. Qarışdıraraq 1-2 dəqiqə ədviyyatları qızartın. Bu vaxt kartofları kiçik kublara kəsdik. Ədviyyələr kifayət qədər qızardı zaman, brazier üçün yer əti əlavə edin. Qızartmaya qızartmaq qədər qızardın, sonra kartof əlavə edin. Kartof əlavə edildikdən 2-3 dəqiqə sonra bibərə bulyon və un əlavə edin. Orta istidə qarışdırın və bişirin. Bulyon buxarlanırsa - kartofun dadı, hələ də xam - bir az daha suyu və ya su əlavə edin. Kartof yumşaqlaşdıqca yeməyi noxud əlavə edirik. Bütün maddələr üçün hazır olana qədər qarışdırın və bişirin. Duzu tənzimləyin və istidən çıxarın. Yemək istifadəyə hazırdır. Bon appetit! ;)
Servislər: 3-4